Lemon-strawberry chia seed muffins | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• Semburan masak nonstick
• ¼ cawan air
• 2 sudu benih chia, tanah *
• ¾ susu rendah lemak (1%)
• ¼ cawan minyak canola
• ¼ cawan yogurt Yunani bebas lemak biasa
• 1 cawan tepung serba guna
• 1 gelas oat rolled biasa
• ½ cawan gula **
• 1 sudu serbuk penaik
• 1 sudu besar kulit lemon yang dicincang
• Garam ¼ sudu teh
• ½ cawan stroberi cincang

Arah

• Langkah 1

  Panaskan oven hingga 375 ° F. Coat dua belas 2 cawan muffin 1/2 inci dengan semburan masak; mengetepikan. Dalam mangkuk kecil menggabungkan air dan biji chia. Pukul susu, minyak, dan yogurt.

• Langkah 2

  Dalam mangkuk sederhana kacau bersama tepung, gandum, gula, serbuk penaik, kulit lemon, dan garam. Jadikan telaga di tengah-tengah campuran tepung. Tambah campuran chia sekaligus untuk campuran tepung; kacau sehingga dibasahkan (adunan hendaklah menjadi kental). Lipat strawberi.

• Langkah 3

  Masukkan adonan ke dalam cawan muffin yang disediakan, mengisi setiap cawan kira-kira tiga perempat penuh.

• Langkah 4

  Bakar 15 hingga 20 minit atau sehingga puncaknya adalah ringan, dan tudung dimasukkan ke dalam pusat berhampiran muffin. Sejukkan cawan muffin pada rak dawai 5 minit. Buang dari cawan muffin. Hidangkan panas.

* Petua Ujian Dapur:

Gunakan pengisar pengisar atau rempah untuk mengisar biji chia.

** Pengganti Gula:

Pilih Campuran Gula Splenda. Ikut arahan pakej untuk menggunakan jumlah produk bersamaan dengan 1/2 cawan gula.PER PELAYANAN DENGAN SUBSTITUT: Sama seperti di atas, kecuali 144 kal., 19 g karbohidrat. (5 g gula). Pertukaran: 0 karbohidrat.

Fakta pemakanan

Per Serving: 157 kalori, (1 g lemak tepu, 2 g lemak tak tepu tak tepu, 3 g lemak tak jenuh tunggal), 1 mg kolesterol, 180 mg natrium, 24 g karbohidrat, 2 g serat, 10 g gula, 3 g protein.