Make-it-mine souvlaki | rumah & taman yang lebih baik

Resipi Yunani yang sedap ini untuk souvlaki adalah sempurna untuk sebuah rumah dengan pemakan pemilih. Anda boleh menyesuaikan resipi ini dengan cara yang anda mahukan dengan menggunakan protein, sayuran, sos, dan perban yang berlainan. Pilih ramuan anda di bawah, kemudian ikuti arahan memasak dalam resipi Make-It-Mine Souvlaki.

Pilih Protein Anda

Untuk memulakan, sesuaikan souvlaki dengan protein kegemaran anda seperti ayam atau kambing (atau keju Halloumi!).

Ayam Ayam: Gunakan 1-1 / 2 lb. Ayam payudara dada atau dada ayam tanpa tulang, dipotong menjadi jalur 1 inci atau atau kiub. Masak 12 hingga 14 minit atau sehingga tidak lagi merah jambu.
Paha Ayam: Gunakan 1-1 / 2 paha ayam tanpa tulang, dipotong menjadi jalur 1-inci atau kiub. Masak 12 hingga 14 minit atau sehingga tidak lagi merah jambu.
Domba: Gunakan 1 lb. kambing tanpa tulang tanpa belan, dipotong menjadi kiub 1 inci. Masak 10 hingga 12 minit atau sampai ke dada yang dikehendaki.
Udang: Gunakan 1 lb udang sederhana segar atau beku dalam kerang, kupas dan deveined. Masak 10 hingga 12 minit atau sehingga legap.
Salmon: Gunakan 1 lb. Salur salmon tanpa kulit segar atau beku, dipotong menjadi kiub 1 inci. Masak 8 hingga 12 minit atau sehingga kepingan ikan mudah.
Kerang: Gunakan 1 lb. Kerang laut segar atau beku. Masak 8 hingga 12 minit atau sehingga legap.
Keju: Gunakan 8 oz. Keju Halloumi, potong 1/2 inci keping atau 1 inci kiub. Masak 3 hingga 4 minit atau sehingga keju mula melembutkan.

Pilih Pakaian

Untuk memberikan souvlaki anda rangsangan tambahan rasa, pilih berpakaian untuk merapikan protein anda sebelum memasak.

Garlic-Oregano Dressing: Gabungkan semangat dan jus dari 1 lemon, 3 Tbsp. dicincang oregano segar, 2 Tbsp. minyak zaitun, 2 cengkih bawang putih yang dicincang, 3/4 sudu teh. garam, dan 1/4 sudu teh. lada hitam.
Nanas-Mint Berpakaian: Campurkan bersama 1/2 cawan jus nanas, 1/4 cawan jus lemon, 2 sudu teh. cincang segar dicincang, 1/2 sudu teh. mustard kering dan 1/2 sudu teh. garam.
Lemon-Honey Dressing: Campurkan 1/4 cawan jus lemon, 2 Tbsp. cuka anggur merah, 2 sudu kecil. madu, 1 sudu kecil. garam halal, dan 1/8 sudu teh. setiap oregano kering dan lada hitam segar.

Pilih Veggies Anda

Sayuran segar membuat setiap hidangan lebih baik! Pilih beberapa orang untuk menambah souvlaki tusuk souvlaki:

2 medium zucchini, tebal 3/4 inci tebal
2 medium lada merah merah, hijau, atau kuning, dipotong menjadi kepingan 1 inci
1 timun, biji, berpisah berukuran panjang, dan potong ke dalam kepingan 1 inci
1 bawang merah kecil, dipotong menjadi baji 1-inci-tebal
1 cawan tomato cawan
8 oz. cendawan butang segar

Tambah sos

Selesaikan souvlaki anda dengan sos yang lazat atau sosis, sesuai untuk menyekat lidi.

Membuat Timun Merah: Campurkan 1 cawan timun yang dicincang, 1/3 cawan bawang merah yang dicincang halus, 1/3 cawan cincang bawang merah yang dihiris, 1 Tbsp. cincang segar dicincang, 1 Tbsp. minyak zaitun, dan 1 sudu kecil. cuka anggur merah.
Dapatkan resipi untuk Tzatziki Sauce.
Cuba resipi Triple-Olive Tapenade.
Buat resipi Sos Cucumber-Tahini.
Cubalah dengan resipi Sos Romesco.