Mangga panas mangga | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 cawan tepung serba guna
• 1 sudu gula
• 2 sudu teh serbuk penaik
• Garam ¼ sudu teh
• ⅛ garpu tanah sendok teh
• 1 telur, sedikit dipukul
• 1 cawan susu
• 2 sudu mentega, cair
• ⅓ cawan cincang macadamia cincang atau badam, dibakar
• 1 sudu teh rebus kapsul halus
• 2 mangga besar *, dikupas dan cubed
• Yogurt vanila atau krim masam tenusu (pilihan)
• Kelapa yang dicincang, dibakar (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk besar kacau bersama tepung, gula, serbuk penaik, garam, dan allspice. Jadikan telaga di pusat campuran tepung; mengetepikan.

• Langkah 2

  Dalam mangkuk pencampur yang lain, masukkan telur, susu, dan mentega cair. Masukkan campuran telur sekaligus untuk campuran tepung. Kacau sehingga dibasahkan. Lipat dalam kacang panggang dan kulit kapur.

• Langkah 3

  Untuk setiap pancake, letakkan beberapa kiub mangga ke dalam lada panas, lada ringan atau kuali berat. Tuang sekitar 1/4 cawan adunan di atas. Masak di atas api sederhana 2 minit pada setiap sisi atau sehingga pancake berwarna perang keemasan; beralih ke sisi kedua apabila pancake mempunyai permukaan yang halus dan tepi sedikit kering. Ulangi dengan adunan yang tinggal.

• Langkah 4

  Hidangkan panas hangat dengan yogurt dan kelapa, jika dikehendaki, dan mana-mana mangga yang tinggal. Membuat 8 hingga 10 pancake 4 inci.

*

Untuk memisahkan mangga dari kulitnya, potong melalui mangga dengan menggeser pisau tajam di sebelah benih di sepanjang satu sisi. Ulangi dengan bahagian yang lain, kemudian keluarkan kulitnya. Potong buah apa pun yang berpaut kepada benih.

Fakta pemakanan

Per Serving: 195 kalori, (2 g tepu lemak, 30 mg kolesterol, 241 mg natrium, 25 g karbohidrat, 2 g serat, 5 g protein.