Isi kandungan:
Bahan-bahan
Arah
-
Benarkan putih telur untuk berdiri pada suhu bilik selama 30 minit. Panaskan ketuhar hingga 225 ° F. Baris lembaran cookie besar dengan kertas kertas; mengetepikan. Dalam mangkuk besar mencampurkan krim tartar dan garam kepada putih telur. Pukul dengan pengadun elektrik pada kelajuan tinggi sehingga bentuk puncak lembut (tip curl). Secara beransur-ansur menambah gula, 1 sudu pada satu-satu masa, terkena kelajuan tinggi hingga bentuk puncak berkilat dan tegak (kiat berdiri lurus). Pukul dengan ekstrak pudina dan pewarna makanan hijau.
-
Mentransfer meringue ke beg pastri yang dilengkapi dengan hujung bintang terbuka 1 / 2- hingga 3/4 inci. Bintang paip 1 inci ke atas helaian cookie yang disediakan. Bakar kira-kira 60 minit atau sehingga meringues muncul kering dan tegas apabila ringan disentuh. Matikan oven. Biarkan meringues berdiri di dalam ketuhar tertutup sekitar 60 minit atau sehingga sejuk dan garing.
-
Dalam periuk periuk kecil dan kacau 2 auns coklat dan minyak sayuran di atas api yang rendah sehingga cair dan lancar. Sebarkan kira-kira 1/2 sudu teh setiap coklat cair pada bahagian rata (bahagian bawah) separuh meringues. Tekan bahagian rata kuki yang selebihnya terhadap pengisian. Marilah berdiri sehingga ditetapkan.
Petua
Lapisan kuki yang tidak terisi antara helaian kertas lilin dalam bekas kedap udara; penutup. Simpan pada suhu bilik sehingga 3 hari atau membekukan sehingga 3 bulan. Isi kuki sebelum berkhidmat.
Fakta pemakanan
Per Serving: 47 kalori, (0 g lemak tepu, 0 g lemak tak jenuh tepu, 0 g lemak tak tepu), 0 mg kolesterol, 46 mg natrium, 10 g karbohidrat, serat 0 g, 9 g gula, 1 g protein.
