Isi kandungan:
Bahan-bahan
Arah
-
Sediakan Sos Fudge Panas, jika dikehendaki. Hebat untuk suhu bilik.
-
Dalam periuk sederhana menggabungkan telur dan susu. Kacau gula, serbuk koko dan kristal kopi. Masak dan kacau pada api sederhana sehingga campuran campuran sudu logam (kira-kira 5 minit). Kacau dalam separuh setengah atau krim ringan. Sejuk.
-
Membekukan dalam peti ais ais krim 4-5 liter mengikut arahan pengeluar. Keluarkan tongkat ais krim. Kacau dalam 1 cawan Sauce Fudge Panas atau ais krim topping hanya sehingga berpusing.
-
Hidangkan dengan tambahan Hot Fudge Sauce, jika dikehendaki. Membuat kira-kira 3 liter (24 hidangan).
Petua
Es krim buatan sendiri lebih cair dan mencairkan lebih perlahan jika ia matang sebelum disajikan. Untuk memerah ais krim dalam peti sejuk ais krim gaya tradisional, selepas berpura-pura, keluarkan tudung dan dasher dan tutup bahagian atas peti sejuk boleh dengan kertas atau foil waxed. Palamkan lubang di tudung dengan sekeping kain kecil; gantikan tudung. Pek baldi freezer luar dengan ais dan garam batu yang cukup untuk menutup bahagian atas peti sejuk boleh menggunakan 4 cawan ais hingga 1 cawan garam. Ripen kira-kira 4 jam. Apabila menggunakan peti ais ais krim dengan yang terlindung boleh, selepas berpura-pura, keluarkan dasher; menggantikan tudung. Tutup penutup dengan ais dan tutup dengan tuala. Ripen kira-kira 4 jam.
Petua
Sediakan ais krim; pindah ke bekas beku. Meterai, label, dan membekukan sehingga 2 minggu.
Fakta pemakanan
Per Serving: 127 kalori, (3 g lemak tepu, 40 mg kolesterol, 44 mg natrium, 17 g karbohidrat, serat 0 g, 3 g protein.Sos Fudge Panas
Bahan-bahan
Arah
-
Dalam periuk kecil mencairkan coklat dan mentega tanpa gula ke atas api yang rendah, kacau sentiasa. Kacau gula dan serbuk koko tanpa gula sehingga hampir licin. Kacau susu yang disejat. Panaskan dan kacau hingga rata. Keluarkan dari haba. Kacau vanila. Simpan, tertutup, di dalam peti sejuk sehingga 3 minggu. Membuat 1 1/2 cawan.
