Pad thai burritos ayam | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 3 sudu makan gula perang
• 2 sudu ikan saus
• 2 sudu air suam
• 1 sudu besar asam jawa pekat
• 1 sudu teh Sos cili Asia (sos Sriracha)
• 1 sudu minyak kacang tanah atau minyak sayuran
• 1 cawan pucuk segar
• 1 lada merah manis kecil, dibumus dan tipis dihiris
• 1 paun tanpa dada, tanpa tulang dada ayam, dihiris
• 6 ulas bawang putih, cincang
• 1 ½ cawan mie beras yang dimasak, sejuk
• 1 ½ cawan rebus kubis hijau
• ¼ cawan memotong cilantro segar atau kemangi
• 12 8 inci tepung tepung
• ¼ cawan kacang cincang halus (pilihan)
• 1 resipi Sau Kari Kelapa (pilihan)
• Bawang hijau cincang halus (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Untuk sos, dalam mangkuk kecil menggabungkan gula perang, saus ikan, air, asam jawa, dan sos cili; mengetepikan.

• Langkah 2

  Dalam minyak haba kebal besar di atas haba yang tinggi. Tambah tauge dan lada manis; masak dan kacau selama 3 minit. Tambah ayam; masak dan kacau kira-kira 5 minit atau sehingga tidak lagi merah jambu. Tolak dari pusat kuali. Tambah bawang putih; masak dan kacau selama 30 saat. Tambah sos; masak dan kacau selama 2 minit. Tambah mi, kubis, dan ketumbar. Masak dan kacau sekitar 1 minit lagi atau sehingga mi dipanaskan dan disalut dengan sos. Campuran campuran ke mangkuk besar.

• Langkah 3

  Spoon 1/3 cawan campuran mi ke setiap tortilla. Jika dikehendaki, taburkan dengan kacang tanah. Lipat bahagian bawah setiap tortilla ke atas pengisian. Lipat di sisi bertentangan; menggulung tortilla. Balut setiap burrito dalam foil; membekukan sehingga 1 bulan.

• Langkah 4

  Untuk berkhidmat, cair di dalam peti sejuk semalaman. Panaskan ketuhar hingga 350 ° F. Letakkan burritos dibungkus foil pada lembaran penaik. Bakar kira-kira 20 minit atau sehingga dipanaskan. Jika dikehendaki, khidmat dengan Sos Kari Kelapa dan taburkan dengan bawang hijau.

Fakta pemakanan

Per Serving: 483 kalori, (2 g lemak tepu, 1 g lemak tak tepu, 2 g lemak tanpa tepu), 55 mg kolesterol, 1239 mg natrium, 65 g karbohidrat, 4 g serat, 9 g gula, 21 g protein.

---

Sos Kari Kelapa

Bahan-bahan

• 1 14 auns boleh santan tanpa gula
• 3 - 4 sudu besar kari merah
• Dash kosher halus

Arah

• Langkah 1

  Dalam periuk besar menggabungkan santan, pes kari, dan garam. Bawa hanya untuk mendidih pada api yang tinggi; mengurangkan haba. Rebus, ditemui, kira-kira 10 minit atau sehingga sedikit menebal. Membuat kira-kira 1 3/4 cawan.