Salmon rebus dengan sos caper | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 4 4 auns salmon segar atau beku atau stik ikan lain, tebal 3/4 inci tebal
• 1 cawan kaldu ayam
• ¼ cawan wain putih kering
• lencongan lada
• 4 irisan lemon
• 2 sudu air
• 2 sudu teh jagung
• 2 sudu teh kapers yang dikeringkan
• 2 cawan dicincang zucchini

Arah

• Langkah 1

  Ikan cair, jika dibekukan. Bilas ikan dan tepuk kering dengan tuala kertas.

• Langkah 2

  Dalam kuali 10 inci menggabungkan sup ayam, wain, dan lada. Bawa ke mendidih; mengurangkan haba. Letakkan ikan dalam tongkat; letakkan kepingan lemon di atas ikan.

• Langkah 3

  Tutup dan reneh selama 8 hingga 12 minit atau sehingga serpihan ikan dengan mudah apabila diuji dengan garpu. Keluarkan ikan dan lemon; Simpan ikan panas. Buang lemon.

• Langkah 4

  Campuran sup kuih perlahan-lahan, ditemui, sehingga dikurangkan menjadi 3/4 cawan (kira-kira 2 minit).

• Langkah 5

  Kacau bersama air dan jagung; kacau ke dalam campuran sup. Kacau dalam tangkapan. Masak dan kacau hingga menebal dan berbuih. Masak dan aduk 1 minit lagi.

• Langkah 6

  Bahagikan zucchini di antara empat plat individu. Susun salmon pada zucchini. Sudu sos lebih banyak daripada salmon. Membuat 4 hidangan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 219 kalori, 70 mg kolesterol, 246 mg natrium, 2 g karbohidrat, 26 g protein.