Sup bola bakar Porcini dengan reben chard swiss | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 auns cendawan porcini kering
• 2 cawan air mendidih
• 1 telur, ringan dipukul
• ½ gelas roti lembut roti
• ½ cawan bawang cincang halus (1 medium)
• ½ cawan parut keju Parmesan
• Susu ¼ cawan
• 1 sudu teh kering oregano, dihancurkan
• ½ garam sudu teh
• 1 bawang putih cengkih, cincang
• 12 auns susu lembu tanpa lemak atau ayam belanda bawah tanah
• 1 14.5 auns boleh mengurangkan natrium ayam natrium
• 1 14.5 ounce boleh tanpa garam ditambah dadu tomato, undrained
• ½ cawan sadis cincang halus (1 batang)
• 1 bunch chard Swiss, batang dikeluarkan dan dicincang atau nipis dihiris (kira-kira 8 cawan)

Arah

• Langkah 1

  Panaskan oven hingga 375 ° F. Baringkan pan baking cetek dengan kertas parchment; mengetepikan. Letakkan cendawan kering dalam mangkuk sederhana; tuangkan air mendidih ke atas cendawan. Tutup dan biarkan selama 15 minit. Menggunakan sudu slotted, buang cendawan, menempah cecair. Cincang cendawan yang halus.

• Langkah 1

  Untuk bakso, dalam mangkuk sederhana lain, masukkan telur, serbuk roti, 1/4 cawan bawang, 1/4 cawan keju, susu, oregano, garam, bawang putih, dan cendawan cincang. Tambah daging lembu; Campurkan dengan baik. Bentuk campuran ke dalam tiga puluh bola bakar 1 inci. Tempatkan bebola bakar dalam kuali penaik yang disediakan. Bakar sekitar 10 minit atau sehingga bola bakar berwarna coklat. Buang dengan sudu slotted. *

• Langkah 1

  Perlahan-lahan tuangkan semua tetapi kira-kira 1/4 cawan cendawan cendawan terpelihara (membuang cecair di bawah mangkuk, yang mungkin cerah) ke dalam periuk perlahan 3 1/2 atau 4-kuar. Kacau dalam sup, tomato, saderi, dan baki 1/4 cawan bawang. Berhati-hati menambah bebola daging kepada campuran dalam periuk. Tutup dan masak pada tetapan panas rendah selama 8 hingga 10 jam atau pada tetapan haba tinggi selama 4 hingga 5 jam.

• Langkah 2

  Jika menggunakan tetapan haba yang rendah, beralih kepada tetapan haba yang tinggi. Kacau dalam kad Swiss. Tutup dan masak selama 15 minit lagi. Hiaskan dengan baki 1/4 cawan keju.

* Petua:

Sekiranya anda suka, tutup dan bebola daging sejuk dan cendawan cendawan terpelihara secara berasingan sehingga 24 jam.

Fakta pemakanan

Per Serving: 196 kalori, (4 g lemak tepu, 1 g lemak tak jenuh tepu, 3 g lemak tak jenuh tunggal), 75 mg kolesterol, 663 mg natrium, 10 g karbohidrat, 2 g serat, 5 g gula, 19 g protein.