Hidangan daging sapi Provencal | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 8 kecil kentang kecil kecil
• 1 paun lobak kecil dengan puncak, dikupas dan dipangkas, atau satu pakej 16-ons dikupas wortel bayi
• 1 gelas cincang bawang merah yang kasar
• ½ cawan beras hijau atau masak
• 1 ½ pound panggang daging ayam goreng, dipotong menjadi kepingan 2 inci
• 1 sudu daging lembu
• 4 - 6 ulas bawang putih, cincang
• 1 sudu besar cepat memasak ubi
• 1 sudu makan herba kering de Provence, dihancurkan
• Garam ¼ sudu teh
• ¼ sudu teh retak lada hitam
• ¼ cawan wain merah kering
• Pincang segar yang dicincang (pilihan)
• Capers (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Peel jalur dari tengah setiap kentang. Dalam periuk perlahan 4-quart menggabungkan kentang, wortel, bawang merah, dan buah zaitun. Teratas dengan daging. Dalam mangkuk kecil menggabungkan sup, bawang putih, ubi kayu, herba de Provence, garam, dan lada. Tuangkan lebih banyak daging.

• Langkah 2

  Tutup dan masak pada tetapan panas rendah selama 10 hingga 12 jam atau pada tetapan haba tinggi selama 4 hingga 5 jam. Kacau dalam wain selama 30 minit terakhir memasak.

• Langkah 3

  Jika dikehendaki, taburkan setiap hidangan dengan peterseli dan capers. Membuat 6 hidangan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 198 kalori, 2 g lemak tepu, 0 g lemak tak tepu tak tepu, 2 g lemak tak jenuh tunggal), 54 mg kolesterol, 308 mg natrium, karbohidrat 16 g, serat 3 g, 5 g gula, 20 g protein.