Kabin anak lembu Rosemary | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• ¾ cawan jus anggur putih
• 2 sudu minyak zaitun atau minyak masak
• 2 sudu besar jus limau
• 1 ½ sendok teh snek rosemary segar atau 1/2 sudu teh rosemary kering, dihancurkan
• 2 ulas bawang putih, cincang
• ⅛ cendawan kayu manis sudu teh
• 1 paun boneka kambing tanpa bulat boneka atau sirloin steak, dipotong menjadi kiub 1 inci
• 2 cawan wortel bayi (kira-kira 1/2 paun)
• 2 zucchini sederhana atau squash musim panas kuning, dihiris menjadi kepingan 1 / 2- hingga 3/4 inci
• 1 besar lada manis atau merah, dipotong menjadi kepingan 1 inci
• Rosemary segar (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Untuk perap, dalam balang skru atas menggabungkan jus anggur, minyak, jus limau, rosemary, bawang putih, dan kayu manis. Tutup dan goncang dengan baik. Letakkan cawan domba dalam beg plastik yang ditetapkan dalam hidangan cetek. Tuangkan perapan di atas kambing; beg rapat. Marinate di dalam peti sejuk selama 4 jam, beralih sekali untuk mengedarkan peras. Tongkat cawan mengalir, menempah perapian.

• Langkah 2

  Potong wortel, meninggalkan 1/2 hingga 1 inci batang, jika dikehendaki. Gosok tetapi jangan kupas. Masak wortel dalam sedikit air mendidih selama 3 minit. Tambah zucchini atau squash musim panas dan masak selama 1 hingga 2 minit lagi atau sehingga sayur-sayuran segar; longkang.

• Langkah 3

  Pada lapan lapan 8 inci, jubin cincin berulir, seluruh wortel, zucchini atau squash musim panas, dan lada manis hijau atau merah.

• Langkah 4

  Tempatkan kabobs pada panggangan yang tidak dijumpai langsung di atas arang panas. Bakar selama 8 hingga 12 minit untuk dandanan sederhana (160 darjah F), memberus dengan perapian terpelihara dan kabobs berubah sesekali. Hiaskan dengan semak rosemary segar, jika dikehendaki. Membuat 4 hidangan utama.

Fakta pemakanan

Per Serving: 265 kalori, (3 g tepu lemak, 57 mg kolesterol, 94 mg natrium, 20 g karbohidrat, 4 g serat, 20 g protein.