Udang masak dengan chutney peach | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 pon udang segar atau beku, dicairkan, dikupas (ekor kiri, jika dikehendaki), dan deveined
• 3 sudu makan minyak zaitun tambahan
• ½ sudu teh garam halal
• 1 biji sawi sawi
• ¼ sudu teh dihancurkan lada merah
• 2 tomato sederhana sederhana, dicincang
• 2 keping besar, dicincang
• 1 sudu teh cumin tanah
• ⅓ cawan cilantro dicincang

Arah

• Langkah 1

  Udang udang kering dengan tuala kertas. Panaskan 1 sudu besar minyak dalam kuali yang sangat besar di atas api yang sederhana tinggi. Taburkan udang dengan setengah garam. Tambah udang kepada kuali. Masak selama 2 hingga 3 minit atau sehingga legap, berpaling sekali. Keluarkan dari kuali dan tutup untuk memanaskan badan. Dalam kuali yang sama menggabungkan 2 sudu teh minyak, biji sawi, dan lada merah yang dihancurkan. Panaskan api panas yang sederhana hingga biji sawi mula pecah (2 hingga 3 minit). Masukkan tomato, pic, jintan, dan garam yang masih tinggal. Kurangkan haba dan masak, ditemui, selama 8 hingga 10 minit atau sehingga tomato dan pic melembutkan, kacau sekali-sekala. Keluarkan dari haba; kacau di cilantro.

• Langkah 2

  Hidangkan udang dengan chutney persik.

Fakta pemakanan

Per Serving: 233 kalori, (2 g tepu tepu, 1 g lemak tak jenuh tepu, 8 g lemak tak jenuh tunggal), 159 mg kolesterol, 373 mg natrium, 13 g karbohidrat, 2 g serat, 11 g gula, 22 g protein.