Pelangi pecah chard | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 tandan rainbow chard
• 2 ulas bawang putih, dicincang
• ½ sudu teh za'atar
• Garam
• Lada hitam
• 1 lemon
• Pepitas bakar (biji labu)

Arah

• Langkah 1

  Basuh 1 tandan pelangi chard dengan baik; longkang dalam colander. Daun air mata dari batang, menjaga batang dan daun berasingan. Bungkus daun dan potongnya ke jalur lebar. Potong batang, keluarkan tali, dan keping kira-kira 1/4 inci tebal (kira-kira 8 cawan daun dan 1 batang cangkir).

• Langkah 2

  Dalam periuk besar, masak periuk, bawang putih, za'atar, dan garam dan lada hitam (secukup rasa) dalam minyak panas pada api sederhana selama 2 hingga 3 minit atau sehingga batang mula melembutkan. Meningkatkan haba kepada sederhana; tambah daun chard. Masak dan aduk 2 hingga 3 minit atau sehingga lembut. Selesai dengan memerah jus lemon segar. Teratas dengan pepitas bakar.