Salad kentang sayuran musim panas | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 paun kentang baru kuning atau merah kecil, dihiris
• 2 telur jagung manis segar, dimasak, atau 1 cawan jagung kernel keseluruhan beku, dicairkan
• 4 tomato roma, dihiris atau dipotong menjadi baji nipis
• ¼ cawan daun basil segar, koyak
• ¼ cawan minyak zaitun
• 3 sudu cuka balsamic
• 1 sudu besar bawang merah halus atau bawang merah
• ½ sudu teh mustard gaya Dijon
• ¼ gula sudu teh
• Garam
• Lada hitam tanah
• ½ cawan hancur keju feta
• Daun kemangi segar

Arah

• Langkah 1

  Dalam periuk sederhana masak kentang, tertutup, dalam air masin mendidih cukup untuk menutup selama 5 minit atau sehingga hanya lembut. Tiriskan dan sejuk. Potong jagung dari cobs. Pada piring hidangan yang besar, sediakan kentang dan tomato. Taburkan dengan jagung dan basil 1/4 cawan.

• Langkah 2

  Untuk berpakaian, dalam balang skru atas menggabungkan minyak, cuka, bawang merah, mustard, gula, dan garam dan lada secukup rasa. Tutup dan goncang dengan baik. Tuangkan pakaian ke atas campuran kentang. Taburkan salad dengan keju feta dan daun basil.

Fakta pemakanan

Per Serving: 163 kalori, 2 g lemak tepu, 1 g lemak tak tepu, 5 g lemak tak jenuh tunggal), 8 mg kolesterol, 195 mg natrium, 18 g karbohidrat, 2 g serat, 4 g gula, 4 g protein.