Cookies pelangi Tahini | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 3 ½ cawan tepung badam
• 2 cawan tepung gula
• 1 sudu teh garam halal
• 1 cawan mentega tanpa mentega atau marjerin
• 1 sudu besar gula pasir
• 8 telur, dipisahkan
• 2 sudu teh matcha tanah
• Pewarna makanan hijau (pilihan)
• 2 sudu teh bunga bunga raya kering
• Pewarna makanan ungu atau merah (pilihan)
• ¾ cawan tahini (pasta biji wijen)
• 2 sudu madu
• 1 cawan cawan coklat semisweet
• 1 sudu minyak kelapa

Arah

• Langkah 1

  Panaskan ketuhar hingga 350 ° F. Lambang tiga kuali penaik 13x9 inci dengan mentega atau pemendekan; garis bawah dengan kertas kertas. Dalam mangkuk sederhana pukul bersama tepung badam, tepung gula, dan garam sehingga digabungkan.

• Langkah 2

  Dalam mangkuk besar pukul mentega dan gula pasir dengan pengadun elektrik sehingga berbulu. Tambah kuning telur, satu demi satu, mencampurkan dengan baik selepas setiap penambahan. Dengan pengadun yang berjalan, perlahan-lahan tambah campuran tepung sehingga adunan datang bersama.

• Langkah 3

  Dalam mangkuk yang berasingan dan gunakan pemukul yang bersih, pukul putih telur ke puncak sederhana; melipat ke dalam adunan. Bahagikan adunan di antara tiga mangkuk. Kacau api dan, jika dikehendaki, pewarna makanan hijau menjadi satu. Kacau kembang dan, jika dikehendaki, pewarna makanan ungu ke yang lain. Biarkan kosong ketiga.

• Langkah 4

  Sebarkan satu adunan ke dalam satu kuali yang disediakan. Ulang dengan baki dua kuali dan kuali. Bakar 15 minit atau sehingga naik dan teguh apabila ditekan dengan jari. Biarkan sejuk dalam kuali pada rak wayar. Balik ke papan pemotongan.

• Langkah 5

  Dalam mangkuk kecil bersama-sama tahini dan madu. Letakkan lapisan kue ungu di salah satu kuali penaik. Sebarkan dengan separuh campuran tahini. Teratas dengan lapisan cookie kosong. Sebarkan dengan campuran tahini yang tinggal. Teratas dengan lapisan cookie hijau.

• Langkah 6

  Dalam mangkuk microwavable mangkuk coklat panas dan minyak kelapa pada tinggi (100% kuasa) 30 saat hingga 1 minit atau sehingga cair. Kacau hingga lembut. Sebarkan separuh campuran coklat ke atas kue. Chill 30 minit atau sehingga tegas.

• Langkah 7

  Invert cookies dipotong ke papan pemotongan. Keluarkan coklat yang tersisa di atas. Kembali ke peti sejuk; berehat selama 30 minit.

• Langkah 8

  Potong tepi. Potong 1 1/2 inci. Membuat 48 cookies.

Warna

Matcha dan kembang sepatu akan memberikan warna-warna yang halus pada mereka sendiri. Menggunakan pewarna makanan akan menghasilkan warna lebih mendalam.

Fakta pemakanan

Per Serving: 158 kalori, (4 g tepu tepu, 1 g lemak tak jenuh tepu, 3 g lemak tak jenuh tunggal), 41 mg kolesterol, 40 mg natrium, karbohidrat 11 g, 1 g serat, 8 g gula, 4 g protein.