Lasagna vegetarian | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 8 mi lasagna kering
• 1 10 auns pakej beku brokoli dicincang
• 1 14.5 ounce boleh dicincang tomato
• 1 15 auns tidak boleh menambah garam tomato
• 1 cawan saderi cincang
• 1 cawan bawang cincang
• 1 cawan cincang hijau atau merah manis
• 1 ½ sendok teh kering basil atau oregano, dihancurkan
• 2 daun bay
• 1 bawang putih cengkih, cincang
• 1 telur dipukul
• 2 cawan keju ricotta tanpa lemak
• ¼ cawan parut keju Parmesan
• 1 cawan dicincang sebahagian skim keju mozzarella (4 auns)
• ⅛ garam sudu teh
• ¼ ½ sudu teh lada hitam

Arah

• Langkah 1

  Mie masak dan brokoli secara berasingan mengikut arahan pakej mereka; longkang dengan baik. Mengetepikan.

• Langkah 2

  Untuk sos, dalam periuk besar kacau bersama sos tomato, tomato diced tanpa duri, seledri, bawang, lada manis, basil, daun bay, bawang putih, dan garam. Bawa ke mendidih; mengurangkan haba. Rebus, ditemui, selama 20 hingga 25 minit atau sehingga sos tebal, kacau sekali-sekala. Buang daun bay.

• Langkah 3

  Sementara itu, untuk mengisi, dalam mangkuk kacau bersama telur, keju ricotta, keju Parmesan, dan lada hitam. Kacau dalam brokoli yang dimasak.

• Langkah 4

  Sebarkan kira-kira 1/2 cawan sos dalam hidangan penaik 13x9x2-inci (hidangan baking 3-quart). Teratas dengan separuh mi, separuh daripada pengisian, dan separuh sos yang tinggal. Ulangi lapisan, berakhir dengan sos.

• Langkah 5

  Bakar, ditemui, dalam ketuhar 350 darjah F. selama 25 minit; taburkan dengan mozzarella. Bakar lebih kurang 5 minit atau sehingga dipanaskan. Biarkan berdiri 10 minit sebelum berkhidmat. Membuat 8 hidangan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 250 kalori, (3 g lemak tepu, kolesterol 42 mg, natrium 411 mg, 31 g karbohidrat, 4 g serat, 19.5 g protein.