Krim ais krim yang paling baik | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 2 gelas gula pasir
• ¼ cawan tepung serba guna
• Garam ¼ sudu teh
• 4 cawan susu
• 2 telur, ringan dipukul
• 4 auns coklat tanpa gula, cair
• 3 cawan krim sebat
• 1 sudu vanila

Arah

• Langkah 1

  Dalam periuk besar kacau bersama gula, tepung, dan garam. Kacau susu dan telur. Bawa hanya mendidih pada api sederhana, kacau kerap. Kurangkan haba; masak dan kacau selama 1 minit lagi. Keluarkan dari haba.

• Langkah 2

  Pukul coklat cair sehingga digabungkan. Pukul krim dan vanila. Pindahkan campuran coklat ke mangkuk besar. Tutup permukaan campuran dengan balutan plastik. Chill selama 8 hingga 24 jam. (Atau curahkan dengan cepat, letakkan mangkuk di dalam tenggelam air ais selama 30 hingga 60 minit, kacau sekali-sekala.)

• Langkah 3

  Campurkan beku dalam peti ais ais krim 4-5 liter mengikut arah pengeluar. Untuk masak, pindahkan ke bekas kuali atau peti sejuk beku. Tutup dan simpan di peti sejuk selama sekurang-kurangnya 4 jam atau sehingga teguh.

Fakta pemakanan

Per Serving: 664 kalori, (27 g lemak tepu, 2 g lemak tak tepu tak tepu, 13 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 186 mg, natrium 178 mg, 63 g karbohidrat, 2 g serat, 55 g gula, 10 g protein.