Cheesecake coklat beri putih | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 ½ cawan dihancurkan wafer coklat (kira-kira 25)
• 3 sudu mentega, cair
• 1 12 auns pakej beku merah raspberi merah manis, dicairkan, tulen, dan tegang
• 1 sudu besar minuman keras raspberi atau gula
• 1 cili tepung jagung
• 1 6 auns pakej kotak coklat putih, dicincang
• 3 8 auns pakej keju krim, dilembutkan
• ½ cawan gula
• 3 telur

Arah

• Langkah 1

  Campurkan wafer dan mentega yang dihancurkan. Tekan ke bahagian bawah periuk springform 9 inci. Mengetepikan.

• Langkah 2

  Sementara itu, dalam periuk kecil menggabungkan raspberi tulen, minuman keras atau gula, dan tepung jagung, kacau dengan baik. Masak dan kacau di atas api sederhana sehingga menebal dan berbuih. Masak dan aduk 2 minit lagi. Sediakan untuk menyejukkan. Sementara itu, cairkan coklat dengan api yang rendah, kacau kerap. Sediakan untuk menyejukkan.

• Langkah 3

  Dalam mangkuk besar pukul keju krim dan 1/2 cawan gula dengan pengadun elektrik pada kelajuan sederhana sehingga dicampur dengan baik. Tambah telur, 1 pada satu masa, menewaskan hanya sehingga digabungkan selepas setiap tambahan. Secara beransur-ansur pukulan coklat cair putih sehingga dicampur. Keluarkan kerak tumbukan. Spoon 1/2 cawan campuran raspberi ke atas pengisian; pusar dengan pisau untuk marmar. Tutup dan sisa sos raspberi; kembali ke suhu bilik sebelum berkhidmat.

• Langkah 4

  Bakar dalam ketuhar 350 darjah F selama 35 hingga 40 minit atau sehingga pusat muncul apabila digoncang. (Jangan laraskan.) Sejuk 15 minit pada rak dawai. Loosen kerak dari sisi kuali. Percuma 30 minit lebih; keluarkan sisi kuali. Percuma sepenuhnya. Chill sekurang-kurangnya 4 jam sebelum mengiris. Hidangkan dengan campuran raspberry yang tinggal. Membuat 12 hingga 16 hidangan.

Petua

Sediakan, bakar, dan kocok sejuk. Tutup rapat dengan balutan plastik. Simpan di dalam peti sejuk sehingga 24 jam ke depan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 427 kalori, (17 g tepu lemak, 126 mg kolesterol, 319 mg natrium, 32 g karbohidrat, 1 g serat, 8 g protein.