Asparagus dan prosciutto frittata | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 8 telur, ringan dipukul
• Susu ½ cawan
• 1 sudu teh dicincang thyme atau 1 sudu teh thyme kering, dihancurkan
• ⅛ ½ sudu teh tanah lada hitam
• 2 sudu minyak zaitun
• 6 asparagus segar lembing, dipotong dan potong 1 1/2 inci kepingan
• 1 cawan prosciutto cincang
• ¼ - 0.5 cawan keju cheddar yang dicincang (1 hingga 2 auns)

Arah

• Langkah 1

  Pakai ayam panas. Dalam mangkuk sederhana menggabungkan telur, susu, thyme, dan lada. Pukul dengan pukul sehingga kacau dan dicampur rata; mengetepikan.

• Langkah 2

  Dalam minyak panas kebal broilerproof yang besar di atas api sederhana. Tambah asparagus; masak dan kacau kira-kira 4 minit atau sehingga asparagus lembut. Kacau dalam prosciutto.

• Langkah 3

  Tuangkan campuran telur ke atas campuran asparagus dalam kuali. Masak di atas api sederhana. Sebagai campuran campuran telur, jalankan spatula di sekeliling tepi kuali, angkat campuran telur supaya bahagian yang tidak masak mengalir di bawahnya. Teruskan memasak dan mengangkat tepi sehingga campuran telur hampir ditetapkan (permukaan akan menjadi lembap).

• Langkah 4

  Letakkan kuali di bawah broiler, 4-5 inci dari haba. Bangkit selama 1 hingga 2 minit atau hanya sehingga puncak ditetapkan. Taburkan dengan keju.

Fakta pemakanan

Per Serving: 285 kalori, (6 g lemak tepu, 443 mg kolesterol, 430 mg natrium, 4 g karbohidrat, 1 g fiber, 19 g protein.