Bacon-blue cheese mashed potatoes | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 3 pon russet, emas Yukon atau kentang merah, dikupas jika dikehendaki dan dipotong menjadi kepingan 2 inci
• ¼ cawan mentega
• ½ - 0.75 susu cawan, krim berat, atau separuh setengah
• 6 keping bacon, hancur
• 6 auns keju biru yang hancur
• Garam 1 sudu teh
• ½ lada teh lada hitam
• 2 bawang hijau, dihiris
• Mentega cair (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Dalam 4-5-qt. Oven Belanda, masak kentang, ditutupi, dalam air mendidih yang cukup ringan sehingga 20 hingga 25 minit atau sehingga lembut; longkang. Kembalikan kentang panas yang panas ke oven panas Belanda. Masukkan mentega 1/4 cawan. Biarkan berdiri, ditemui, 2 hingga 3 minit. Sementara itu, dalam periuk kecil, panaskan susu di atas api yang rendah sehingga panas tetapi tidak mendidih.

• Langkah 2

  Dalam periuk sederhana, masak daging hingga garing. Keluarkan ke tuala kertas; mengetepikan.

• Langkah 3

  Mash kentang dengan masher kentang atau pukulan dengan pengadun pada kelajuan rendah sehingga cahaya dan gebu. Kacau susu panas, keju biru, garam dan lada. Secara beransur-ansur kacau susu tambahan untuk membuat ubi keledai yang dikehendaki. Taburkan dengan bacon yang hancur dan bawang hijau yang dihiris. Jika dikehendaki, sediakan drizzled dengan mentega tambahan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 238 kalori, (7 g lemak tepu, 1 g lemak tak jenuh tepu, 3 g lemak tak jenuh tunggal), 31 mg kolesterol, 557 mg natrium, 26 g karbohidrat, 2 g serat, 2 g gula, 9 g protein.