Cincang tarragon atau wortel rosemary | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 6 ½ cawan kaldu ayam
• 2 sudu makan rosemary segar atau 1 sudu kecil disegar tarragon segar
• 4 ulas bawang putih, cincang
• 5 paun lobak diameter 1 inci, dikupas dan dihiris menjadi ketebalan 1/2 inci atau dipotong menjadi kiub 1/2 inci

Arah

• Langkah 1

  Dalam periuk besar, gabungkan sup ayam, herba dan bawang putih yang dikehendaki. Bawa ke mendidih.

• Langkah 1

  Pek wortel dengan ketat ke dalam balang pint panas, meninggalkan ruang kepala 1 inci. Campuran kaldu panas ke dalam balang, mengekalkan ruang kepala 1-inci. Keluarkan gelembung dari balang. Lap rim; laraskan penutup dan jalur skru.

• Langkah 1

  Proseskan balang yang diisi dalam tekanan tekanan pada tekanan 11 paun (alat pengukur dial-gauge) atau 10 paun tekanan (pengukur tolok berwajaran) selama 25 minit, laraskan untuk ketinggian. Apabila masa pemprosesan selesai, biarkan taring untuk menurunkan tekanan. Berhati-hati mengeluarkan penutup taring; biarkan balang sejuk dalam tongkat selama 10 minit. Keluarkan balang dan sejuk pada rak dawai. Semak penutup untuk ditutup selepas 24 jam.

Untuk berkhidmat

• Langkah 1

  Sebelum menggunakan, masukkan kandungan balang dalam periuk kecil. Bawa hingga mendidih cepat. Rebus, tertutup, selama 10 minit * (tambah 1 minit tambahan untuk setiap ketinggian 1000 kaki). Sekiranya dikehendaki, berikan wortel dengan hiasan tarragon yang baru dicincang, rosemary atau pasli.

*

Sekiranya anda mempunyai penutup yang longgar pada periuk anda, tambahkan air semasa proses mendidih, jika perlu, untuk mengelakkan wortel daripada mendidih kering.

Fakta pemakanan

Per Serving: 38 kalori, (0 g lemak tepu, 0 g lemak tak tepu tak tepu, 0 g lemak tak jenuh tunggal), 1 mg kolesterol, 291 mg natrium, 9 g karbohidrat, 2 g serat, 4 g gula, 1 g protein.