Chowder kentang caraway | rumah & taman yang lebih baik

Isi kandungan:

Bahan-bahan

2 kentang sederhana, dikupas dan dicincang (2 cawan), atau 2 cawan longgar pek kentang coklat hash beku
1 cawan air
¼ cawan bawang cincang
1 sudu teh granula bouillon ayam segera
1 ¼ cawan susu
2 sudu tepung serba guna
1 biji teh rebus
⅛ lada sudu atau 1/4 sudu teh limau-lada perasa
½ cawan dicincang ham sepenuhnya dimasak atau sosej ayam belanda
½ 8 auns boleh (1/3 cawan) sauerkraut, dibilas dan disiram dengan baik

Arah

Langkah 1
Dalam periuk sederhana menggabungkan kentang cincang atau kentang coklat hash beku, air, bawang, dan bouillon granul. Bawa ke mendidih; mengurangkan haba. Tutup dan reneh selama 10 minit atau sehingga kentang lembut. Jangan longkang. Sedikit mash kentang.
Langkah 2
Dalam mangkuk campuran kecil kacau bersama susu dan tepung. Kacau ke dalam campuran kentang. Kacau dalam biji masak dan lada atau perisa lemon-lada. Masak dan kacau hingga menebal dan berbuih.
Langkah 3
Kacau dalam sosej ham atau kalkun dan sauerkraut. Masak dan kacau sehingga dipanaskan. Untuk berkhidmat, sudu tepung ke mangkuk individu. Membuat 2 hidangan.

Cadangan Menu:

Isi menu ini dengan hirisan yang digunakan atau pear, roti bakar atau keropok, dan gelas susu.

Chilli Caraway:

Sediakan Chowder Kentang Caraway seperti yang diarahkan di atas, kecuali menghilangkan sosej ham atau kalkun. Kacau 6 auns (1/2 hingga 3/4 inci tebal) tanpa garpu berliku-bela ikan tanpa potong dipotong menjadi kepingan 1 inci ke dalam campuran kentang bersama-sama dengan biji dan lada. Bawa hampir mendidih; mengurangkan haba. Tutup dan simmer dengan perlahan selama 2 hingga 3 minit atau hanya sampai ikan mula mudah pecah. Maklumat: 304 kalori, 24 g protein, 44 g karbohidrat, 4 g lemak total, 2 g lemak tepu, 50 mg kolesterol, 753 mg natrium, 940 mg kalium