Ayam dengan beras berkrim | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 6 bahagian payudara ayam kecil atau 6 paha sederhana (kira-kira 2 paun total)
• 2 sudu minyak masak
• 1 bawang sederhana, dicincang (1/2 cawan)
• 2 ulas bawang putih, cincang
• 1 gandum nasi bijirin panjang
• 1 6.5 auns boleh ditiup kerang
• 1 sudu teh cumin tanah
• ½ garam sudu teh
• ¼ ½ sudu teh lada
• ⅛ safron tanah sudu atau kunyit benang 1/4 sudu teh
• 1 14.5 ounce boleh rebus tomato
• 1 14 auns boleh sup ayam
• ¼ cawan air
• 1 10 auns pakej kacang beku
• 8 auns udang mentah sederhana, dikupas dan diveined
• ½ cawan diiris olives yang matang
• Tumbuhan pasli (opsional)

Arah

• Langkah 1

  Dalam kuali oven ketuhar 12 inci, masak ayam dalam minyak panas di atas api sederhana kira-kira 10 minit atau sehingga ayam ringan ditenun, bertukar menjadi coklat sama rata. Keluarkan ayam.

• Langkah 2

  Masukkan bawang dan bawang putih ke kuali. Masak kira-kira 5 minit atau sehingga bawang lembut. Kacau beras. Masak dan kacau hingga nasi coklat muda.

• Langkah 3

  Tangkai mengalir, menempah cecair; mengetepikan. Kacau jintan, garam, lada dan kunyit ke dalam kuali; tambah tomato rebus yang tidak dirawat, sup ayam, air, dan cairan kerang yang disediakan. Bawa ke mendidih. Teratas dengan kepingan ayam. Tutup ketat dan bakar dalam ketuhar F. 400 darjah selama 15 minit.

• Langkah 4

  Aduk kerang, kacang, udang, dan buah zaitun yang disediakan. Tutup dan bakar lebih kurang 15 minit atau sehingga ayam lembut dan tidak lagi merah jambu dan udang bertukar legap. Biarkan berdiri 5 minit sebelum berkhidmat. Hiaskan dengan pasli, jika dikehendaki. Membuat 6 hidangan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 437 kalori, (3 g lemak tepu, kolesterol 145 mg, natrium 893 mg, 42 g karbohidrat, 41 g protein.