Tacos daging bergaya Fajita | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 12 auns daging sirloin boneless steak, tebal 3/4 inci tebal
• ⅛ garam sudu teh
• ⅛ ½ sudu teh tanah lada hitam
• ⅛ ½ sudu teh lada
• 1 sudu besar minyak canola
• 2 cawan separuh bawang merah yang dibelah dan nipis, seperti Vadalia atau Maui
• 8 6 inci tortilla jagung, dipanaskan
• 1 mangga, pilihan, dikupas, dan dicincang
• ¼ cawan memotong cilantro segar
• Baji kapur

Arah

• Langkah 1

  Pakai ayam panas. Potong lemak dari stik. Dalam mangkuk kecil menggabungkan garam, lada hitam, dan lada cayenne; taburkannya sekata dengan stik. Letakkan stik pada rak yang tidak panas dari kuali ayam. Buangkan 3 hingga 4 inci dari api selama 8 hingga 12 minit atau sehingga derma yang dikehendaki, berpaling sekali. Tutup dengan kerajang; biarkan stik berdiri selama 5 minit.

• Langkah 2

  Sementara itu, dalam minyak haba yang berkalumpu besar di atas api sederhana. Tambah bawang; Tutup dan masak kira-kira 12 minit atau sehingga sangat lembut dan coklat, kacau sekali-sekala. Hidupkan api ke medium rendah jika bawang mula menjadi terlalu coklat.

• Langkah 3

  Cincang iris tipis di sebalik bijirin. Bahagikan steak, bawang, dan mangga di kalangan tortilla. Taburkan masing-masing dengan cilantro dan berkhidmat dengan irisan kapur untuk memerah. Berikan segera.

Fakta pemakanan

Per Serving: 377 kalori, (5 g lemak tepu, 2 g lemak tak tepu tak tepu, 7 g lemak tanpa tepu), 39 mg kolesterol, 140 mg natrium, 41 g karbohidrat, 6 g serat, 12 g gula, 22 g protein.