Ayam manis dan masam dengan mi beras | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 6 ounces mi beras atau 2 gelas nasi masak yang panas
• 1 8 auns boleh ketulan nanas (pek jus)
• ¾ sup ayam cawan
• Cuka ¼ cawan
• 3 sudu besar gula perang
• 2 sudu besar tepung jagung
• 2 sudu besar kicap
• 1 sudu minyak masak
• ½ sudu teh botol bawang putih cincang atau 1 bawang putih cengkih, cincang
• 1 gelas saderi yang dihiris
• 1 bawang sederhana, dipotong menjadi baji tipis
• 1 kecil lada merah manis atau hijau, dipotong menjadi jalur saiz kecil nipis
• 12 auns dada ayam tanpa tulang, dipotong menjadi jalur saiz gigitan

Arah

• Langkah 1

  Muangkan mi beras, jika menggunakan, ke dalam mangkuk besar; tutup dengan air suam. Biarkan selama 15 minit sambil menyediakan campuran ayam.

• Langkah 2

  Tuangkan nanas, jus rizab (anda harus mempunyai 1/3 cawan). Untuk sos, dalam mangkuk kecil kacau bersama jus nanas terpelihara, kuah ayam, cuka, gula perang, jagung, dan sos soya. Mengetepikan.

• Langkah 3

  Panaskan minyak dalam kuali atau kuali besar di atas api yang sederhana tinggi. (Tambah lebih banyak minyak yang diperlukan semasa memasak.) Masukkan bawang putih dalam minyak panas selama 15 saat. Tambah saderi dan bawang; tumis selama 2 minit. Tambah lada manis; kacau selama 2 minit lagi. Keluarkan sayur dari wajan.

• Langkah 4

  Masukkan ayam ke kuali panas. Kacau selama 2 hingga 3 minit atau sehingga tidak lagi merah jambu. Sengap; tambah kepada wajan. Masak dan kacau hingga menebal dan berbuih. Tambah sayur dan nanas yang dimasak. Masak dan kacau selama 2 minit lebih atau sehingga dipanaskan. Muangkan nasi beras, jika menggunakan; susun mi atau nasi masak panas pada 4 pinggan makan malam. Teratas dengan campuran ayam. Membuat 4 hidangan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 388 kalori, (1 g lemak tepu, kolesterol 45 mg, natrium 706 mg, karbohidrat 64 g, serat 2 g, protein 19 g.