Citrus gazpacho | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 cawan kaldu ayam
• 2 buah oren sederhana, dikupas
• 2 tomato sederhana, dikupas dan dicincang
• 1 6 auns boleh jus tomato
• ⅓ cawan cincang, timun pilihan
• 2 sudu kecil yang dicincang halus lada manis hijau
• 1 bawang merah, dicincang halus
• 1 sudu cincang selasih segar atau 1 sudu teh kering basil, dihancurkan
• 1 cawan cuka wain merah
• 1 bawang putih cengkih, cincang
• ⅛ ½ sudu teh tanah lada merah
• lempar lada hitam tanah
• Basil segar (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Rebus ayam ayam; melupuskan apa-apa lemak. Seksyen jeruk, bekerja di atas mangkuk untuk menangkap jus. Potong bahagian ke dalam kepingan saiz gigitan.

• Langkah 2

  Dalam mangkuk campuran yang besar, masukkan kepingan oren dan jus jeruk, tomato, jus tomato, timun, lada hijau, bawang merah, basil, cuka arak, bawang putih, lada merah tanah, dan lada hitam. Tambah sup; kacau sehingga dikombinasikan secara menyeluruh. Tutup dan berehat selama 2 hingga 24 jam.

• Langkah 3

  Untuk berkhidmat, tuangkan ke dalam mangkuk atau cawan sup sejuk. Sekiranya dikehendaki, hias dengan tambahan basil. Membuat 4 hingga 6 hidangan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 50 kalori, (0 g lemak tepu, 0 mg kolesterol, 366 mg natrium, 10 g karbohidrat, 3 g protein.