Kornet daging lembu dan makan malam kubis | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 2 paun kornal daging lembu jagung *
• 1 sudu teh lada hitam
• 2 daun bay
• 3 wortel, berbentuk segi empat
• 2 parsnips sederhana atau 1 medium rutabaga, dikupas dan potong
• 2 bawang merah sederhana, dipotong menjadi baji
• 10 - 12 kentang baru (1 paun)
• 1 kubis kecil, potong 6 baji (1 paun)

Arah

• Langkah 1

  Potong lemak dari daging. Letakkan dalam periuk 4-6-kuar; tambah jus dan rempah daripada pakej daging lembu. Masukkan air yang cukup untuk menutupi daging. Tambah daun lada dan teluk. Bawa ke mendidih; mengurangkan haba. Rebus, tutup, kira-kira 2 jam atau sehingga daging hampir lembut.

• Langkah 2

  Masukkan wortel, parsnips atau rutabaga, dan bawang ke daging. Kembali ke mendidih; mengurangkan haba. Rebus, tutup selama 10 minit. Kupas kentang; separuh atau suku. Tambah kentang dan kubis untuk periuk. Tutup dan masak kira-kira 20 minit lagi atau sehingga sayur-sayuran dan daging lembut. Buang daun bay. Keluarkan daging dari periuk. Cincang daging tipis melintasi gandum. Pindahkan daging dan sayur ke pinggan hidangan. Membuat 6 hidangan.

*

Jika bawang merah anda dilengkapi dengan bungkusan tambahan rempah, tambahkan ia bukan daun lada dan teluk yang dipanggil dalam senarai ramuan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 319 kalori, (5 g lemak tepu, 74 mg kolesterol, 895 mg natrium, 30 g karbohidrat, 6 g serat, 17 g protein.