Rebus daging babi Cranberry | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 3 paun bahu babi tanpa tulang, dipotong menjadi kepingan 1 inci atau daging rebus daging lembu
• 8 auns dimasak ham gaya negara atau stik ham tanpa tulang, dicincang
• 1 - 2 sudu minyak masak
• 2 bawang merah, potong baji tipis (2 cawan)
• 1 750 ml botol wain pinot noir atau 3-3 / 4 cawan jus cranberry
• 1 16 auns boleh seluruh sos kranberi
• 1 14.5 auns boleh mencincang tomato, tanpa undrained
• Herbes de Provence * (kira-kira 1 sudu besar)
• ½ garam sudu teh
• Rumput thyme segar

Arah

• Langkah 1

  Panaskan ketuhar hingga 350 darjah F. Dalam ketuhar daging babi atau daging lembu coklat daging babi ketuhar 6 hingga 8 liter kuah, setengah pada satu masa, dalam minyak panas. Kembalikan semua daging kepada ketuhar Belanda. Tambah baji bawang, arak, sos cranberi, tomato, herba de Provence, dan garam. Bawa ke mendidih.

• Langkah 2

  Tutup dan bakar selama 1-1 / 2 jam untuk daging babi atau 2 jam untuk daging lembu. Terluka dan bakar 30 minit lebih atau sehingga daging lembut. Hiaskan dengan sprigs thyme segar, jika dikehendaki. Membuat 6 hingga 8 hidangan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 560 kalori, (5 g lemak tepu, 2 g lemak tak tepu tak tepu, 7 g lemak tak jenuh tunggal), 123 mg kolesterol, 928 mg natrium, 28 g karbohidrat, 3 g serat, 24 g gula, 36 g protein.

---

* Herba buatan sendiri de Provence

Bahan-bahan

• 1 sudu kering marjoram
• 1 sudu makan thyme kering
• 1 sudu makan sedap kering
• 1 sudu teh kering basil
• 1 sudu teh rosemary kering
• ½ sendok teh sage kering
• ½ biji sawit adas

Arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk kecil menggabungkan marjoram, thyme, savory, basil, rosemary, bijak, dan benih adas. Simpan baki campuran dalam bekas yang rapat. Membuat 1/4 cawan.