Gulung kek tambah cahaya | rumah & taman yang lebih baik

Isi kandungan:

Bahan-bahan

1 gelas tepung kek penapis atau tepung serba guna
1 sudu teh serbuk penaik
¾ cawan gula pasir
½ cawan disejukkan produk telur keseluruhan kolesterol yang dikurangkan atau 2 telur
1 sudu vanila
¼ cawan air
1 sudu gula tepung ditapis
1 kuartza strawberi yogurt beku atau susu ais, dilembutkan
Gula tepung ditapis (pilihan)
Strawberi (pilihan)
Jalur kulit oren (pilihan)
Pudina segar (pilihan)

Langkah 1
Baringkan periuk gulung jeli 15x10x1 inci dengan kertas atau kertas wax; tetapkan kuali.
Langkah 2
Dalam mangkuk campuran yang kecil, gabungkan tepung dan serbuk penaik; mengetepikan.
Langkah 3
Dalam mangkuk pencampur sederhana, pukul gula pasir, produk telur keseluruhan atau telur, dan vanila dengan pengadun elektrik pada kelajuan tinggi selama 5 minit atau sehingga sedikit tebal dan berwarna lemon. Tambah air dan pukul pada kelajuan rendah. Campuran tepung terigu di atas campuran telur; lipat dengan lembut sehingga hanya digabungkan. Keluarkan adunan rata-rata dalam kuali jeli yang disediakan. Bakar dalam ketuhar 375 darjah F selama 12 hingga 15 minit atau sampai ke atas adalah emas dan mata air kembali apabila ringan disentuh.
Langkah 4
Seketika melonggarkan pinggan kek dari kuali dan pusingkan kek keluar ke tuala yang ditaburi dengan 1 sudu tepung gula. Roll up tuala dan kek, gaya jeli-roll, bermula dari satu kek roti pendek. Dingin pada rak dawai. Buka kek; keluarkan tuala. Letakkan kek dengan yogurt beku atau susu ais ke dalam 1/2 inci tepi. Letakkan kek. Balut dan beku sekurang-kurangnya 4 jam. Taburkan dengan gula tepung tambahan sebelum disajikan, jika dikehendaki. Hiaskan dengan strawberi, jalur oren dan pudina, jika dikehendaki. Membuat 10 hidangan.