Farro dengan skuasy butternut panggang dan cili pedas | | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 4 cawan air
• 1 cawan separuh jauh, dibilas dan dikeringkan
• 2 batang saderi, setiap potong menjadi 3 keping
• 1 lobak merah, separuh separuh dan melintang
• ½ bawang kuning sederhana, dikupas, akar dikeluarkan, dan separuh separuh
• 1 daun bay
• 1 skuasy butternut medium (kira-kira 2 pon), dikupas, dibelahkan, dibahagikan, dan dipotong menjadi kiub 1 inci
• 4 sudu minyak zaitun
• 1 sudu teh garam halal
• ¼ sudu teh segar lada hitam
• 1 cawan cuka wain merah
• 1 sudu teh cincang halus dicincang dalam botol panas atau manis
• 1 sudu teh pasang daun Itali segar (daun rata)

Arah

• Langkah 1

  Panaskan ketuhar hingga 475 ° F. Untuk farro, dalam periuk besar menggabungkan air, farro, saderi, lobak merah, bawang, dan daun bay. Bawa ke mendidih; mengurangkan haba. Rebus, tutup selama 25 hingga 30 minit atau sehingga farro adalah lembut. Longkang; Campurkan campuran secara rata dalam kuali baking cetek. Sejuk. Apabila disejukkan, buang sayur dan daun telur.

• Langkah 2

  Sementara itu, dalam mangkuk besar melontarkan skuasy dengan 2 sudu minyak, 1/2 sudu teh garam, dan lada hitam. Sebarkan secara merata dalam kuali penaik 15x10x1 inci. Panggang selama 20 hingga 25 minit atau sehingga lembut dan ditenun, kacau dan disebarkan sekata sekali.

• Langkah 3

  Dalam satu mangkuk besar melemparkan bersama-sama dengan sejuk farro, squash panggang, baki 2 sudu minyak zaitun, baki 1/2 sudu teh garam, cuka, lada halus dicincang, dan pasli. Hidangkan pada suhu bilik.

Fakta pemakanan

Per Serving: 204 kalori, (1 g lemak tepu, 1 g lemak tak jenuh tepu, 5 g lemak tak jenuh tunggal), 0 mg kolesterol, 283 mg natrium, 32 g karbohidrat, 4 g serat, 3 g gula, 5 g protein.