Bawang putih panggang salmon dan brussels pucuk | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 14 medium hingga besar ulas bawang putih
• ¼ cawan minyak zaitun
• 2 sudu kecil dicincang dengan oregano segar dan / atau thyme
• Garam 1 sudu teh
• ¾ sudu teh lada hitam
• 1 ¼ kilo Brussels pucuk, dipotong dan dihiris dan / atau diletakkan separa
• 2 pcs fillet salmon segar, kulit dikeluarkan * dan dipotong menjadi 6 bahagian
• ½ cawan wain putih kering
• Lemon baji
• Lada hitam segar retak

Arah

• Langkah 1

  Panaskan ketuhar hingga 450 ° F. Mince dua ulas bawang putih; separuh baki 12 ulas bawang putih. Dalam mangkuk kecil, kacau bawang putih, minyak, 1 Tbsp. daripada oregano, 1/2 sudu teh. garam, dan 1/4 sudu teh. lada. Letakkan pucuk Brussels dalam kuali panggang yang besar. Masukkan bawang putih separuh dan 3 Tbsp. campuran minyak; melambungkan ke kot. Panggang 15 minit, kacau sekali.

• Langkah 2

  Sementara itu, bilas salmon; pat kering. Berus salmon dengan campuran minyak yang masih tinggal dan taburkan dengan sisa 1/2 sudu teh. setiap garam dan lada.

• Langkah 3

  Kacau Brussels dan gerimis dengan wain. Teratas dengan salmon. Panggang 10 hingga 15 minit lagi atau hanya sehingga serpihan salmon. Teratas dengan baki 1 Tbsp. oregano. Hidangkan dengan biji lemon dan, jika dikehendaki, lada hitam segar retak.

* Petua:

Minta penggiat ikan anda untuk mengeluarkan kulit untuk anda.

Fakta pemakanan

Per Serving: 368 kalori, (3 g lemak tepu, 5 g lemak tak tepu tak tepu, 10 g lemak tak jenuh tunggal), 83 mg kolesterol, 477 mg natrium, 11 g karbohidrat, 3 g serat, 2 g gula, 33 g protein.