Lempeng bijirin dengan sos strawberi-rhubarb | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 cawan tepung pastri gandum
• ⅓ cawan tepung kuning
• ⅓ cawan gandum yang dimasak dengan cepat
• 2 sudu makan gula perang
• 1 ½ sudu teh serbuk penaik
• Garam ¼ sudu teh
• 1 telur
• 1 cawan susu tanpa lemak
• 2 sudu minyak canola
• Semburan masak nonstick
• 3 cawan strawberi segar, berlipat
• 1 cawan iris rhubarb
• 1 sudu besar gula pasir
• 1 sudu vanila

Arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk sederhana menggabungkan tepung pastri, tepung jagung, gulung bergulung, gula perang, serbuk penaik, dan garam. Jadikan telaga di pusat campuran tepung; mengetepikan.

• Langkah 2

  Dalam mangkuk kecil pukul bersama telur, susu, dan minyak. Masukkan campuran telur sekaligus ke campuran tepung. Kacau sehingga dibilas (adunan hendaklah menjadi kental).

• Langkah 3

  Cubalah dengan lekapan yang tidak panas atau kuali besar dengan semburan masak. Ketuhar haba ke atas api sederhana. Untuk setiap pancake, tuang sedikit 1/4 cawan adunan ke dalam periuk panas; merebak ke lingkaran 3 hingga 3-1 / 2 inci. Masak di atas api sederhana selama 2 hingga 4 minit atau sehingga penkek berwarna coklat keemasan, beralih ke sisi kedua apabila pancake mempunyai permukaan yang lembut dan sedikit kering.

• Langkah 4

  Sementara itu, untuk sos, dalam pengisar atau pemproses makanan menggabungkan 2 cawan stroberi, rumpun, gula pasir, dan vanila. Tutup dan sambung atau proseskan sehingga licin. Pindahkan ke periuk kecil; panaskan sehingga panas. Suku baki stroberi 1 baki. Hidangkan penkek dengan sos dan strawberi bersaiz.

Fakta pemakanan

Per Serving: 212 kalori, (1 g lemak tepu, 2 g lemak tepu tak tepu, 3 g lemak tak jenuh tunggal), 32 mg kolesterol, 191 mg natrium, 34 g karbohidrat, 4 g serat, 13 g gula, 6 g protein.