Susu ayam yang disumbat | rumah & taman yang lebih baik

Isi kandungan:

Bahan-bahan

Langkah 1
Bilas ayam dan pat kering. Letakkan separuh payudara separuh antara 2 keping bungkus plastik. Bekerja dari tengah ke pinggir, pon ringan dengan bahagian rata dari palet daging hingga ketebalan 1/8 inci. Mengetepikan.
Langkah 2
Dalam mangkuk campuran kecil kacau bersama cendawan, serbuk roti, bijak, marjoram, garam bawang putih, lada hitam, dan 2 sudu makan ayam. Sudu satu perempat campuran ke hujung pendek setiap dada ayam. Lipat di sisi panjang ayam dan gulung ke dalam lingkaran, bermula dari tepi pendek. Selamat dengan tongkat kayu. Letakkan dalam periuk tekanan 4- atau 6 liter dan tambahkan 1/2 cawan kaldu ayam atau stok.
Langkah 3
Tutup kunci di tempat. Tempat pengatur tekanan pada paip bolong (jika anda mempunyai periuk generasi pertama). Lebih panas tinggi, bawa periuk hingga tekanan. Kurangkan haba cukup untuk mengekalkan tekanan dan pengawal tekanan batu perlahan-lahan; masak selama 5 minit.

Langkah 4
Lepaskan tekanan dengan cepat. Berhati-hati mengeluarkan penutup. Keluarkan ayam ke piring hidangan; sentiasa panas.
Langkah 5
Untuk sos, cair terikan dalam periuk melalui ayak; kembali cecair ke periuk. Dalam mangkuk kecil kacau bersama tepung jagung dan wain. Masukkan cecair dalam periuk. Masak dan kacau hingga menebal dan berbuih. Masak dan kacau selama 2 minit lagi. Hidangkan sos atas ayam. Membuat 4 hidangan utama.