Sos tomato panggang panggang | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• Semburan masak nonstick
• 2 paun tomato roma yang matang (kira-kira 12), separuh, dibosankan, dan unggulan *
• 1 biji bawang merah, berpusatkan
• ½ cawan minyak zaitun
• ½ cawan nipis basil segar
• 2 sudu makan sneg segar
• 2 sudu makan snek segar
• 4 ulas bawang putih, cincang
• 1 sudu teh garam halal
• ½ sudu teh segar lada hitam
• 1 cawan keju Parmesan yang baru parut

Arah

• Langkah 1

  Rapi jaket bakul gril atau kuali panggang dengan semburan masak; mengetepikan. Letakkan tomato dan bawang dalam mangkuk besar; gerimis dengan minyak dan perlahan-lahan melambungkan ke kot.

• Langkah 2

  Bekerja dalam kelompok, pindahkan tomato dan bawang ke bakul grill, meletakkan tomato di bahagian bawah kulit, meninggalkan kira-kira 1/2 inci antara kepingan tomato dan bawang. Taburkan beberapa kemangi, oregano, thyme, dan bawang putih di atas setiap kelompok. Taburkan setiap kumpulan dengan beberapa garam dan lada.

• Langkah 3

  Untuk gril gas atau arang, letakkan bakul gril pada rak gril yang ditutup terus ke atas api sederhana. Bakar kira-kira 5 minit atau sehingga kulit tomato mula berwarna coklat. Menggunakan spatula logam, memindahkan sayur-sayuran panggang ke mangkuk besar. Ulangi sehingga semua tomato dan bawang dibakar.

• Langkah 4

  Jika dikehendaki, keluarkan dan buang kulit tomato. Bekerja dalam kelompok, dalam proses pemproses makanan tomato, bawang, dan herba hingga dilancarkan tetapi tidak lancar. Pindahkan ke mangkuk. Kacau dalam keju Parmesan. Untuk berkhidmat sekaligus, pindahkan campuran ke periuk besar dan panaskan semula dengan api yang rendah, kacau kerap. Atau letakkan di dalam bekas kedap udara atau peti beku dan penyejuk sehingga 3 hari atau membekukan sehingga 3 bulan. **

Sos Tomato panggang Grill Spicy

Sediakan seperti yang diarahkan, kecuali menggunakan dua bawang dan hapuskan thyme dan keju Parmesan. Semasa memanggang, taburi setiap kumpulan tomato dengan 4 sudu teh dihancurkan lada merah. Analisis Pengambilan: 104 kalori, 1 g protein, 5 g karbohidrat, 9 g lemak total (1 g sat lemak), 0 mg kolesterol, 1 g serat, 17% Vitamin A, 21% Vitamin C, 169 mg. natrium, kalsium 2%, besi 2%

*

Resipi boleh menjadi dua kali ganda.

**

Untuk berkhidmat, jika dibekukan, cair dalam peti sejuk. Dalam sos periuk panas yang panaskan semula dengan api yang rendah, kacau kerap.

Fakta pemakanan

Per Serving: 129 kalori, 2 g lemak tepu, 1 g lemak tak tepu, 7 g lemak tak jenuh tunggal), 6 mg kolesterol, 270 mg natrium, 5 g karbohidrat, 1 g serat, 2 g gula, 3 g protein.