Isi kandungan:
Bahan-bahan
Arah
-
Salmon cair, jika dibekukan. Bilas dan tepuk kering dengan tuala kertas. Mengetepikan. Kupaskan sekeliling pusat setiap kentang. Dalam periuk besar yang dilindungi masaklah kentang dalam air mendidih yang cukup ringan sehingga 10 minit. Tambah kacang hijau. Kembali ke mendidih; mengurangkan haba. Tutup dan reneh selama lebih kurang 5 minit atau sehingga kentang dan kacang lembut. Longkang. Bilas dengan air sejuk untuk menyejukkan dengan cepat; longkang lagi. Mengetepikan.
-
Sementara itu, ukur ketebalan salmon fillet. Taburkan salmon dengan bumbu lemon-lada. Rapi jas kedua-dua belah salmon dengan semburan masak.
-
Untuk panggangan arang, letakkan filamen salmon di atas rak grill yang ditemui secara langsung di atas arang sederhana. Bakar selama 4 hingga 6 minit setiap ketebalan 1/2 inci atau sehingga serpihan ikan dengan mudah apabila diuji dengan garpu, berpaling sekali di tengah-tengah melalui memanggang jika ikan lebih tebal 3/4 inci. (Untuk grill gas, panaskan panggang, Kurangkan haba ke medium Tempatkan salmon fillets pada rak gril di atas panas Tutup dan grill seperti di atas.) Potong salmon ke dalam keping saiz hidangan.
-
Baris enam hidangan berkhidmat dengan salad hijau. Susun salmon, kentang, kacang hijau, tomato, chives, telur, dan buah zaitun pada sayur-sayuran. Gerimis dengan Lemon Vinaigrette.
Fakta pemakanan
Per Serving: 242 kalori, (3 g lemak tepu, 3 g lemak tak jenuh tepu, 6 g lemak tak jenuh tunggal), 162 mg kolesterol, 221 mg natrium, 12 g karbohidrat, 4 g serat, 2 g gula, 14 g protein.Lemon Vinaigrette
Bahan-bahan
Arah
-
Dalam balang skru atas menggabungkan kulit limau, jus lemon, minyak zaitun, bawang putih, garam dan lada hitam. Tutup dan goncang dengan baik. Membuat 1/2 cawan.
