Bakar strawberi-rhubarb panggang dengan topping kuntum pendek | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 3 cawan hirisan strawberi segar
• 2 cawan iris rhubarb segar atau rhubarb iris tanpa gula beku
• ½ gelas gula pasir
• 1 sudu besar cepat memasak ubi
• Garam ¼ sudu teh
• ¾ cawan yang dihancurkan kue roti pendek (kira-kira 12 cookies atau 3 auns)
• ⅓ cawan tepung serba guna
• 3 sudu makan gula perang
• 2 sudu mentega
• Lemon Custard Ice Cream (lihat resipi, www.bhg.com) (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk besar menggabungkan strawberi, rumpun, gula pasir, ubi biji masak cepat, dan garam. (Jika menggunakan buah beku, biarkan campuran tahan selama 20 minit atau sehingga buahnya dicairkan sebahagiannya tetapi masih ais.) Dalam periuk kerajang 2-kuar sekali pakai tempat campuran buah. Tutup pan dengan ketat dengan kerajang.

• Langkah 2

  Untuk topping dalam mangkuk kecil menggabungkan kekurangan tepung, tepung, dan gula perang. Menggunakan pengadun pastri, potong mentega sehingga campuran menyerupai serbuk kasar; mengetepikan.

• Langkah 3

  Untuk panggangan arang, atur arang sederhana panas di sekitar pinggir panggangan. Uji haba sederhana ke atas pusat panggangan. Letakkan kuali foil di rak di tengah panggangan. Perlindungan; panggang selama 30 minit. Buka pan. Taburkan topeng secara merata ke atas campuran buah-buahan dalam kuali foil. Gril perlindungan; masak selama 10 hingga 15 minit lagi atau sehingga campuran berbuih dan buah telah menebal. (Untuk gril gas, panggang pemanasan panas, Kurangkan haba ke medium, Laraskan memasak tidak langsung, letakkan kuali pada rak gril di atas pembakar yang tidak kelihatan. Hidangkan panas.

• Langkah 4

  Hidangkan dengan Lemon Custard Ice Cream, jika dikehendaki. Membuat 6 hidangan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 260 kalori, 3 g lemak tepu, 1 g lemak tak tepu, 3 g lemak tak jenuh tunggal), 13 mg kolesterol, 193 mg natrium, 47 g karbohidrat, 3 g serat, 30 g gula, 3 g protein.