Pautan sosej daging babi buatan sendiri | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 3 sudu makan dengan sudu halus segar
• 1 sudu teh gula
• 1 sudu teh biji adas
• 1 sudu teh dihancurkan lada merah
• ¾ garam sudu teh
• ½ lada teh lada hitam
• 1 bawang putih cengkih, cincang
• 1 ½ pound babi tanah
• 4 buah roti frankfurter, berpecah dan dibakar
• ¼ cawan Bacon dan Brown-Sugar Mustard atau mustard coklat pedas

Arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk besar menggabungkan kemangi, gula, biji adas, lada merah, garam, lada hitam, dan bawang putih. Tambah babi tanah; Campurkan dengan baik. Bahagikan campuran daging babi ke dalam empat bahagian yang sama. Bentuk setiap bahagian di sekeliling sudu logam yang rata ke dalam log 6 inci.

• Langkah 2

  Untuk panggang arang, daging panggang di atas rak grill yang ditemui secara langsung di atas arang sederhana selama 14 hingga 18 minit atau sehingga selesai (160 darjah F), bertukar sekali separuh melalui memanggang. (Untuk gril gas, panggang pemanasan panas. Mengurangkan haba ke medium. Tempatkan daging pada rak gril di atas panas. Tutup dan panggang seperti di atas.)

• Langkah 3

  Untuk berkhidmat, gunakan titisan garpu untuk meluncurkan daging dari lidi. Hidangkan dalam roti panggang dengan sawi. Membuat 4 sandwic.

Fakta pemakanan

Per Serving: 349 kalori, (5 g lemak tepu, 3 g lemak tak tepu tak tepu, 7 g lemak tak jenuh tunggal), 81 mg kolesterol, 856 mg natrium, 25 g karbohidrat, 2 g serat, 5 g gula, 26 g protein.

---

Mustard Bacon dan Brown-gula

Bahan-bahan

• ¾ cawan sawi kuning
• 3 keping bacon, matang, diminum, dan halus
• 4 sudu makan gula perang

Arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk kecil kacau bersama mustard; bacon, dan 4 gula perang. Tutup dan berehat selama 8 jam hingga 2 hari. Membuat 1 cawan.