Isi kandungan:
Bahan-bahan
Arah
-
Panaskan ketuhar hingga 300 ° F. Dalam mangkuk besar menggabungkan telur, panko, 1/4 cawan mint, bawang putih, garam, dan lada. Tambah kambing dan daging lembu; Campurkan dengan baik. Bentuk ke dalam 32 bebola daging; mengetepikan.
-
Dalam periuk sederhana membawa jus kranberi mendidih; mengurangkan haba. Rebus 25 hingga 30 minit atau sehingga dikurangkan menjadi 1/2 cawan. Masukkan gula perang. Kacau sehingga gula dibubarkan.
-
Sementara itu, dalam minyak zaitun haba tambahan ekstra besar di atas api sederhana. Coklat separuh bebola daging pada satu masa dalam minyak panas, beralih kepada coklat yang sama rata. Tempatkan bebola dalam satu lapisan dalam kuali penaik 15x10x1 inci. Bakar, ditemui, 15 hingga 20 minit atau sehingga selesai (160 ° F). *
-
Masukkan campuran cranberi ke kuali. Bawa ke mendidih; mengurangkan haba. Rebus 3 hingga 5 minit atau sehingga campuran menebal menjadi konsistensi syrup. Tambah bebola daging dan kacau sehingga kot.
-
Susun bola bakar pada pinggan hidangan; gerimis dengan sos cranberry. Jika dikehendaki, berkhidmat dengan Wedhus Pita Panggang dan taburkan dengan daun pudina.
* Petua Ujian Dapur:
Warna dalaman bola bakar bukanlah petunjuk pendengaran yang boleh dipercayai. Bola bakar domba dan daging lembu yang dimasak hingga 160 ° F selamat, tanpa mengira warna. Untuk mengukur kemurnian bola bakar, masukkan termometer yang cepat-baca ke pusat bola bakar.
Fakta pemakanan
Per Serving: 101 kalori, (3 g tepu lemak, 27 mg kolesterol, 62 mg natrium, karbohidrat 4 g, serat 0 g, 5 g protein.Bread Pita bakar
Bahan-bahan
Arah
-
Panaskan ketuhar hingga 350 °. Potong roti pita ke dalam 6 baji dan perpecahan setiap bilah secara separuh mendatar. Baji dengan 1 biji minyak zaitun dan taburkan dengan garam dan lada. Letakkan baji pada lembaran penaik dan bakar selama 5 hingga 8 minit atau sehingga perang keemasan.
