Lemony scampi kabobs | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 pon besar atau beku udang besar di cengkerang
• 2 zucchini kecil, potong keping 3/4 inci (2 cawan)
• 1 besar lada merah manis, dipotong menjadi kepingan 1 inci (kira-kira 1-1 / 2 cawan)
• 1 bawang putih cengkih, cincang
• 2 sudu marjerin atau mentega
• 1 sudu teh rebus kulit halus
• 2 sudu besar jus lemon
• ¼ sudu teh tanah lada merah
• ⅛ garam sudu teh
• Lemon baji (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Udang udang, jika dibekukan.

• Langkah 2

  Hancurkan udang meninggalkan ekor. Udang devein; bilas dan pat kering. Mengetepikan.

• Langkah 3

  Masak zucchini dalam sedikit air mendidih ringan selama 2 minit; longkang. Pada lapan lidi 12-inci, seli thread udang, zucchini, dan lada merah manis.

• Langkah 4

  Dalam periuk kecil masak bawang putih dalam marjerin atau mentega. Kacau dalam kulit lemon, jus lemon, lada merah tanah, dan garam. Mengetepikan.

• Langkah 5

  Grill kabobs secara langsung di atas arang panas selama 5 minit. Berus kabobs dengan campuran limau. Hidupkan kabobs dan berus lagi. Bakar selama 3 hingga 7 minit lagi atau sehingga udang bertukar menjadi buram. Hidangkan dengan irisan lemon, jika dikehendaki. Membuat 4 hidangan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 134 kalori, (1 g lemak tepu, kolesterol 131 mg, natrium 285 mg, 4 g karbohidrat, 15 g protein.