Ikan pedang limau yang diasinkan | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 6 4 auns ikan pedang segar atau beku atau stik tuna, tebal 3/4 inci tebal
• ½ sudu teh rebus kapsul halus
• ¼ cawan air limau
• 2 sudu minyak masak
• 2 ulas bawang putih, cincang
• 1 sudu makan cilantro segar
• 1 sudu teh lada hitam tanah kasar
• Garam ¼ sudu teh

Arah

• Langkah 1

  Ikan cair, jika dibekukan. Untuk pemprosesan, gabungkan kulit kapur, jus kapur, minyak, bawang putih, ketumbar, lada, dan garam. Letakkan ikan dalam beg plastik yang dimasukkan ke dalam hidangan cetek. Tuangkan pengasam ke atas ikan dalam beg. Beg beg; bertukar dengan baik. Dinginkan 1 jam, tukar beg kadang-kadang.

• Langkah 2

  Keluarkan ikan dari perapan; membuang pengasam. Tempatkan ikan di atas rak grill secara langsung melalui arang sederhana. Bakar 6 hingga 8 minit atau sehingga kepingan ikan apabila diuji dengan garpu, beralih sekali separuh melalui masa memanggang.

• Langkah 3

  Atau, panggang pemanasan gas. Laraskan haba untuk memasak langsung. Letakkan ikan pada rak gril yang bergaram di atas api sederhana. Grill didedahkan seperti yang diarahkan pada langkah 2. Membuat 6 hidangan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 212 kalori, (3 g tepu lemak, 49 mg kolesterol, 306 mg natrium, karbohidrat 3 g, serat 0 g, 25 g protein.