Muffin jagung maple dan sandwic sosej | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• Semburan masak nonstick
• ⅓ cup dedak gandum yang tidak diproses
• ⅓ cawan tepung gandum keseluruhan
• ⅓ cawan tepung jagung
• ½ sudu teh baking soda
• ½ serbuk pembakar sudu
• ⅛ garam sudu teh
• 1 telur, ringan dipukul
• ½ cawan buttermilk
• 3 sudu makan sirap rasa maple
• 1 sudu besar minyak sayuran
• 16 auns sudu besar sarapan pagi sosis
• 2 sudu teh mustard gaya Dijon
• 2 epal merah dan / atau hijau kecil, kacau dan nipis dihiris
• 2 sudu makan sirap rasa maple

Arah

• Langkah 1

  Panaskan oven hingga 375 ° F. Cubalah dua belas 2 cawan muffin 1/2 inci dengan semburan masak; mengetepikan. Dalam mangkuk sederhana kacau bersama dedak gandum, tepung, jagung, baking soda, serbuk penaik, dan garam. Jadikan telaga di pusat campuran tepung; mengetepikan.

• Langkah 2

  Dalam mangkuk kecil menggabungkan telur, buttermilk, 3 sudu sirap, dan minyak. Masukkan campuran telur sekaligus untuk campuran tepung. Kacau sehingga dibasahi (adunan perlu sedikit kental). Masukkan adonan ke dalam cawan muffin yang disediakan, mengisi setiap satu seperempat penuh. Panggang kira-kira 10 minit atau sehingga tusuk kayu yang dimasukkan ke dalam pusat keluar bersih. Letakkan dalam cawan muffin pada rak dawai selama 10 minit. Buang dari cawan muffin. Potong setiap muffin secara separuh mendatar.

• Langkah 3

  Sementara itu, dalam mangkuk sederhana menggabungkan sosej dan mustard. Bentuk campuran ke dalam dua belas 2 1/2-inch-diameter patties. Kotak berkod nonstick sederhana dengan semburan memasak; kuali haba ke atas api yang sederhana tinggi. Tambah patties; masak kira-kira 6 minit atau sehingga coklat, berpaling sekali.

• Langkah 4

  Untuk berkhidmat, letakkan bahagian bawah mufin pada pinggan hidangan. Teratas dengan separuh daripada kepingan epal, sos sosis, irisan epal yang tinggal, dan 2 sudu sirap. Gantikan puncak mufin. Jika dikehendaki, selamat dengan lidi kayu.

Fakta pemakanan

Per Serving: 280 kalori, (3 g lemak tepu, 2 g lemak tak tepu tak tepu, 1 g lemak tak jenuh tunggal), 79 mg kolesterol, 826 mg natrium, 29 g karbohidrat, 4 g serat, 12 g gula, 17 g protein.