Biskut kentang mashed | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 kentang russet sederhana, dikupas dan potong
• 2 ulas bawang putih besar, cincang
• ½ garam sudu teh
• 3 sudu mentega
• 1 cawan tepung serba guna
• 1 sudu serbuk penaik
• ½ gula sudu teh
• 3 sudu memendekkan, sejuk
• ½ cawan susu krim masam
• 2 sudu makan snek segar atau bawang hijau dicincang
• 1 sudu susu

Arah

• Langkah 1

  Dalam periuk sederhana masak periuk kentang, bawang putih, dan 1/4 sudu teh garam dalam air mendidih kira-kira 20 minit atau sehingga lembut; longkang. Mash kentang dengan 1 sudu mentega. Ukur 3/4 cawan untuk digunakan dalam resipi ini. *

• Langkah 2

  Dalam mangkuk besar menggabungkan tepung, serbuk penaik, gula, dan baki garam. Menggunakan pengadun pastri atau dua pisau dipotong dalam kentang tumbuk, memendekkan, dan selebihnya mentega. Masukkan krim masam dan kucai, kacau sehingga bentuk doh.

• Langkah 3

  Tolak ke permukaan yang terapung. Menggunakan doh roll gulung roll floured untuk ketebalan 3/4 inci. Potong dengan pemotong biskut 2 inci. Kumpulkan hiasan adunan dan reroll. Potong biskut tambahan.

• Langkah 4

  Letakkan biskut 1 inci di atas lembaran penaik ungreased. Biskut berus dengan susu. Bakar dalam oven 450 darjah F selama 12 hingga 15 minit atau sehingga keemasan. Keluarkan ke rak kawat; sejuk sedikit. Hidangkan panas. Membuat kira-kira 15 biskut.

*Catatan:

Jika dikehendaki, abaikan kentang, 1/4 garam sudu teh dan 1 sudu mentega. Pengganti 3/4 cawan disediakan kentang lenyut segera dan 2 ulas bawang putih, cincang, untuk kentang mashed siap. Doh akan menjadi lebih lembut jika menggunakan kentang segera.

Pertukaran diet:

1/2 kanji, 1 lemak.

Fakta pemakanan

Per Serving: 95 kalori, (3 g tepu lemak, 9 mg kolesterol, 187 mg natrium, karbohidrat 8 g, 0 g serat, 1 g protein.