Tiram rockefeller sourdough stuffing | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

2 10 auns pakej beku bayam cincang, dicairkan dan disiram dengan baik
4 keping daging tepung tebal, potong 1/4 inci keping
1 cawan bawang merah halus (8 medium)
3 ulas bawang putih, cincang
¼ cawan Pernod
2 sudu teh ceri kering, dihancurkan
10 cawan kering kubus cirih kering *
2 cawan yang dicincang tiram (kira-kira 28 besar), dicincang dan dicincang kasar (1 liter)
½ sudu teh garam halal
½ sudu teh lada hitam tanah
1 14.5 ounce boleh sup sayur-sayuran atau sup ayam
2 sudu mentega, cair
¼ sudu teh botol lada panas panas
½ cawan halus dicincang keju Parmesan (2 auns)
Sos lada panas botol (pilihan)

Arah

Langkah 1
Panaskan ketuhar hingga 350 ° F. Gosokkan hidangan penaik segi empat tepat 3-kuar; mengetepikan. Kencangkan cecair yang berlebihan daripada bayam; mengetepikan.
Langkah 2
Dalam mangkuk besar masak masak di atas api sederhana hingga garing. Menggunakan sudu slotted, keluarkan bacon dan longkang pada tuala kertas, menempelkan 2 sudu makan dalam kuali. Masukkan bawang merah dan bawang putih ke coran yang disimpan. Masak selama 4 hingga 5 minit atau sehingga bawang merah lembut. Berhati-hati menambah Pernod, kacau untuk mengikis apa-apa bit coklat berkerut. Kacau dalam bayam dan ceri.
Langkah 3
Dalam mangkuk besar menggabungkan bacon, campuran bayam, kiub roti, tiram, garam, dan lada hitam. Dalam mangkuk kecil menggabungkan sup, mentega cair, dan 1/4 sudu teh sos lada panas. Campurkan sup kuih-muih ke atas campuran roti, perlahan-lahan melembutkan. Campurkan campuran ke dalam hidangan penaik yang disediakan.
Langkah 4
Bakar, ditutup selama 30 minit. Taburkan dengan keju. Bakar, ditemui, kira-kira 15 minit lebih atau sehingga dipanaskan. Jika dikehendaki, khidmat dengan sos lada panas tambahan.

Petua

Tidak ada minyak wangi? Roti putih negara pengganti. Tidak suka tiram? Sebaliknya gunakan cendawan cremini segar yang berkhasiat. Tidak dapat cari chervil? Cuba tarragon.

*

Untuk membuat kiub roti kering, panaskan ketuhar hingga 300 ° F. Potong roti segar menjadi 1/2 hingga 1 inci kiub. Sebarkan kiub roti dalam satu atau dua kuali pena 15x10x1 inci. Bakar selama 10 hingga 20 minit atau sehingga kiub kering, kacau dua kali; sejuk. (Kupas akan terus kering dan garing kerana ia sejuk.) Atau biarkan kiub roti berdiri, longgar ditutupi, pada suhu bilik selama 8 hingga 12 jam.

Untuk Buat Ahead

Sediakan seperti yang diarahkan melalui Langkah 3. Tutup dengan kerajang dan sejuk sehingga 24 jam. Panaskan ketuhar hingga 350 ° F. Bakar, ditutup selama 40 minit. Bertiup dengan keju. Bakar, ditemui, kira-kira 15 minit lebih atau sehingga dipanaskan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 281 kalori, (3 g lemak tepu, 1 g lemak tak tepu tak tepu, 2 g lemak tanpa tepu), 23 mg kolesterol, 820 mg natrium, 39 g karbohidrat, 3 g serat, 5 g gula, 14 g protein.