Salmon paya dengan swiss chard | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• Semburan masak nonstick
• 1 ¼ paun segar salmon tanpa kulit
• 2 ulas bawang putih, cincang
• 2 sudu Mustard gaya Dijon
• 2 sudu madu
• 1 sudu cuka wain putih
• 1 sudu teh rebus kering
• ⅓ cincang bawang cincang (1 kecil)
• ¼ cawan dikurangkan natrium ayam natrium
• 2 paun Swiss chard atau kale, berpangkalan dan potong 1 inci

Arah

• Langkah 1

  Kotak periuk perlahan 3 1/2 atau 4-liter dengan semburan masak; mengetepikan. Bilas salmon; Pat kering dengan tuala kertas. Susun salmon dalam periuk yang disediakan, tucking di bawah mana-mana tepi nipis. Taburkan salmon dengan bawang putih.

• Langkah 2

  Dalam mangkuk kecil kacau bersama mustard, madu, cuka, dan dill. Pindahkan 2 sudu besar campuran ke mangkuk kecil yang lain; kacau pada bawang dan sup. Campuran kuah beriam ke atas salmon. Rizab campuran mustard baki sehingga bersedia untuk berkhidmat.

• Langkah 3

  Tutup dan masak pada tetapan haba rendah selama 3 jam atau pada tetapan haba tinggi selama 1 1/2 jam. Sekiranya menggunakan tetapan haba yang rendah, tambah chard Swiss selama 30 minit terakhir, kacau sekali separuh melalui memasak. Sekiranya menggunakan tetapan haba yang tinggi, tambah chard selama 15 minit terakhir, kacau sekali separuh melalui memasak.

• Langkah 4

  Berhati-hati memindahkan salmon ke pinggan hidangan. Campuran campuran mustard direndam ke dalam campuran chard; sudu ke piring dengan salmon. Gerimis dengan sebarang campuran yang tersisa dalam periuk perlahan. Membuat 4 hidangan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 294 kalori, (1 g lemak tepu, 4 g lemak tak jenuh tepu, 3 g lemak tak jenuh tunggal), 78 mg kolesterol, 762 mg natrium, 19 g karbohidrat, 4 g serat, 12 g gula, 33 g protein.