Pork posole | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 15 auns boleh kuning kuning, dikeringkan
• 1 14.5 auns bolehkah tomato diced gaya Mexico, tidak dikawal
• 1 10 auns boleh enchilada hijau lembut
• 1 cawan bawang cincang (1 besar)
• 3 ulas bawang putih, cincang
• 2 sudu teh jintan tanah
• 1 - 1.5 paun babi tanpa tulang belikat (pinggang tunggal)
• ½ cawan menyentap cilantro segar
• 1 sudu besar jus limau
• Alpukat yang dihiris
• Keripik tortilla yang dipanggang
• Tumbuhan cilantro segar (pilihan)
• Krim masam (pilihan)
• Baji kapur (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Dalam periuk perlahan 3 1/2 atau 4-kuas menggabungkan tingkah, tomat, undian, sos enchilada, bawang, bawang putih, dan jintan. Tambah daging; sudu campur campuran daging. Tutup dan masak pada tetapan panas tinggi selama 2 hingga 2 1/2 jam.

• Langkah 2

  Keluarkan daging ke papan pemotong. Aduk 1/2 cawan yang dicincang cilantro dan jus limau ke dalam campuran dalam periuk perlahan. Daging mencincang yang kasar; kembali ke periuk dan kacau untuk menggabungkan.

• Langkah 3

  Hidangkan dengan alpukat. Pas cip tortilla. Sekiranya dikehendaki, hias dengan tambahan cilantro, krim masam, dan / atau kapur jeruk.

Fakta pemakanan

Per Serving: 383 kalori, (2 g lemak tepu, kolesterol 71 mg, natrium 652 mg, karbohidrat 32 g, serat 6 g, 30 g protein.