Portobellos disumbat dengan caprois farro | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 ½ cawan air
• ½ cup farro
• 6 cincin portobello diameter 4 inci, batang dikeluarkan
• Semburan masak bukan zaitun minyak zaitun
• ¼ sudu teh lada hitam segar retak
• 2 sudu minyak zaitun
• ⅔ cup leeks yang dihiris tipis (2 medium)
• ⅓ cawan tomato cincang yang dicincang
• 3 sudu makan sudu segar
• 6 ulas bawang putih, cincang
• 2 sudu teh dicincang daun thyme segar
• 8 auns Swiss chard, berpangkalan dan cincang kasar (3 cawan)
• 6 auns mutiara mozzarella segar
• 1 sudu balsamic vinegar

Arah

• Langkah 1

  Panaskan ketuhar hingga 400 ° F. Dalam periuk besar membawa air mendidih. Kacau dalam; mengurangkan haba. Rebus, tutup, kira-kira 25 minit atau sehingga lembut. Longkang. Mengetepikan.

• Langkah 2

  Sementara itu, selar kertas penaik besar dengan kertas kertas atau kerajang; mengetepikan. Lambang kedua-dua belah cendawan ringan dengan semburan masak. Taburkan bahagian batang cendawan dengan lada. Susun bahagian cendawan sehingga di atas lembaran pembakar yang disediakan. Bakar kira-kira 15 minit atau sehingga cendawan hanya lembut. Mengetepikan.

• Langkah 3

  Dalam minyak masak zaitun besar yang besar di atas api sederhana. Tambah daun bawang, tomato kering, basil, bawang putih, dan thyme. Masak dan kacau selama 4 hingga 5 minit atau sehingga bawang lembut. Secara beransur-ansur kacau di chard. Masak dan kacau selama 2 hingga 3 minit atau hingga wilts chard. Keluarkan dari haba. Kacau dalam keju, cili, dan cuka.

• Langkah 4

  Isi topi cendawan dengan campuran chard. Bakar kira-kira 10 minit atau sehingga dipanaskan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 196 kalori, (3 g lemak tepu, 0 g lemak tak tepu tak tepu, 1 g lemak tak tepu), 20 mg kolesterol, 198 mg natrium, 22 g karbohidrat, 4 g serat, 5 g gula, 11 g protein.