Isi kandungan:
Bahan-bahan
Arah
-
Dalam panci berat yang besar menggabungkan susu dan krim cambuk 1-1 / 3; kacau dalam 1/3 cawan gula. Masak dan kacau pada api sederhana sehingga campuran mula masak. Keluarkan dari haba. Secara beransur-ansur kacau kira-kira 2 cawan campuran susu panas ke dalam telur. Masukkan campuran telur ke campuran susu dalam periuk.
-
Masak dan kacau selama api sederhana sehingga kot campuran belakang sudu logam. Keluarkan dari haba dan dengan cepat sejuk dengan meletakkan periuk di dalam tenggelam atau mangkuk yang diisi dengan air es selama 2 minit, kacau sentiasa. Kacau dalam vanila dan ekstrak badam. Tuangkan ke dalam mangkuk atau hidangan kaca besar; tutup permukaan custard dengan bungkus plastik. Chill selama 4 hingga 24 jam.
-
Sebarkan satu pertiga (kira-kira 2-2 / 3 cawan) dari custard yang sejuk dalam mangkuk kaca 4 atau 5-quart yang jelas atau hidangan kecil (atau gunakan 2 hidangan kecil). Lapisan separuh daripada pasangan wanita bersebelahan dengan kastard, memecah sesuai dan menyusun jika perlu. Taburkan 1-1 / 2 cawan raspberi ke atas wanita. Ulangi lapisan. Teratas dengan custard yang tinggal. Tutup dan berehat semalaman.
-
Dalam mangkuk campuran yang besar, pukul 2 cawan krim cambuk dan 1/3 cawan gula dengan pengadun elektrik pada kelajuan sederhana sehingga bentuk puncak sengit (tips berdiri lurus). Keluarkan krim ke atas puding. Taburkan biri-biri raspberi ke atas krim disebat; taburkan dengan badam. Berkhidmat sekali gus.
Fakta pemakanan
Per Serving: 438 kalori, (14 g lemak jenuh, 2 g lemak tak tepu tak tepu, 9 g lemak tak jenuh tunggal), 232 mg kolesterol, 166 mg natrium, 43 g karbohidrat, 2 g serat, 28 g gula, 10 g protein.
