Ratatouille napoleons | rumah & taman yang lebih baik

Isi kandungan:

Bahan-bahan

1 ½ cawan dicincang, terung dikupas
1 zucchini besar, cincang kasar (1-1 / 2 cawan)
½ gelas bawang cincang
2 sudu minyak zaitun
1 14.5 ounce boleh dicincang tomato dengan kemangi, oregano, dan bawang putih
½ cawan ham dicincang halus dicincang halus
¼ ½ sudu teh lada
1 17.3 auns pakej beku puff beku (2 helai)
1 telur

Arah

Langkah 1
Untuk ratatouille, masak terung, zucchini, dan bawang dalam minyak panas dalam kuali besar kira-kira 5 minit atau sehingga bawang lembut, kacau sekali-sekala. Kacau dalam tomato; dibawa ke mendidih. Kurangkan haba dan reneh, ditemui, selama 5 minit atau sehingga kebanyakan cecair telah menguap. Kacau dalam ham dan lada; sejuk.
Langkah 2
Pastri cair mengikut arahan pakej. Buka pastri pada permukaan terapung ringan. Potong jalur yang sangat nipis dari setiap sisi menggunakan pisau panjang. Potong setiap helaian menjadi tiga jalur sepanjang garis lipat; potong setiap jalur melintang ke lima segi empat tepat, menjadikan jumlah keseluruhan 30. Letakkan 24 segi empat tepat pada helai baking sheet. Campurkan telur dan 1 sudu air; campuran berus pada segi empat tepat. Potong setiap persegi panjang yang tersisa menjadi lapan jalur setiap (48 strip jumlah; jalur boleh dipotong salib atau memanjang dengan roda pastri, jika dikehendaki). Crisscross setiap persegi panjang pastri dengan dua jalur. Jalur berus dengan campuran telur.
Langkah 3
Bakar dalam oven 400 darjah F selama 15 minit atau sehingga keemasan. Pindahkan ke rak wayar dan sejuk. Pecah pastri separuh mendatar. Letakkan sisi bakar ke bawah pada lembaran penaik; bakar dalam ketuhar 400 darjah F selama 3 minit. Percuma di rak wayar.

Langkah 4
Untuk berkhidmat, letakkan bahagian bawah segiempat tepat pada hidangan platter. Sendok kira-kira 2 sudu campuran ratatouille pada setiap satu. Tambah puncak. Membuat 24.

Petua

Anda boleh membekukan pastri yang dibakar, tidak terisi, dalam bekas yang dimeteraikan sehingga 3 bulan. Satu lagi pilihan yang akan datang ialah menyediakan ratatouille ke depan dan berehat sehingga 3 hari. Setelah berkumpul, napoleons akan menampung sehingga 1 jam.