Rusuk pendek dengan sos lobak | | rumah & taman yang lebih baik

Isi kandungan:

Bahan-bahan

3 wortel besar, potong 1 inci
2 biji bawang, dipotong menjadi baji
3 paun tulang tanpa tulang rusuk pendek, dipotong dan dipotong menjadi kepingan 2 inci
½ cawan wain merah kering
¼ gelas sup daging sapi
2 sudu Mustard gaya Dijon
1 sudu bawang putih yang dicincang
½ garam sudu teh
½ sendok teh kering thyme, dihancurkan
¼ ½ sudu teh lada hitam
1 daun bay
1 resipi Saus Sekam (lihat resipi di bawah)

Arah

Langkah 1
Letakkan wortel dan bawang dalam periuk perlahan 4-5 inci. Tempatkan daging lembu di atas sayur-sayuran. Dalam mangkuk kecil kacau bersama wain, sup, mustard, bawang putih, garam, thyme, dan lada. Masukkan campuran sup dan daun bay kepada periuk.
Langkah 2
Tutup dan masak pada tetapan panas rendah selama 9 hingga 10 jam atau pada tetapan haba tinggi selama 4-1 / 2 hingga 5 jam.
Langkah 3
Gunakan sudu slotted untuk memindahkan tulang rusuk dan sayur-sayuran ke hidangan hidangan, menyimpan cecair memasak. Buang daun bay. Skim lemak dari cecair. Tuangkan beberapa cecair memasak ke atas rusuk untuk melembapkan. Hidangkan dengan Saus Horseradish. Membuat 6 hidangan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 499 kalori, (13 g lemak tepu, 1 g lemak tak tepu, 10 g lemak tak jenuh tunggal), 120 mg kolesterol, 617 mg natrium, 10 g karbohidrat, 2 g serat, 3 g gula, 47 g protein.