Snapper dengan salsa alpukat | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 paun fillet kakap merah tanpa beku, 1/2 hingga 3/4 inci tebal
• 1 alpukat masak, separuh, dibiji, dikupas, dan dicincang
• 2 sudu kecil bawang merah yang dicincang halus
• 1 sudu makan cilantro segar
• 1 sudu besar jus limau
• Garam laut ¼ sudu teh
• Lada hitam
• 2 sudu minyak zaitun

Arah

• Langkah 1

  Ikan cair, jika dibekukan. Untuk salsa, dalam mangkuk kecil menggabungkan lima ramuan seterusnya (melalui garam).

• Langkah 2

  Bilas ikan; pat kering. Potong empat keping saiz, jika perlu. Ukur ketebalan ikan. Taburkan dengan garam dan lada tambahan. Bakar, masak, atau pan sauté ikan seperti yang diarahkan. Teratas dengan salsa.

Untuk membakar

Panaskan ketuhar hingga 450 ° F. Letakkan kuali penaik 15x10 inci dengan kerajang dan minyak dengan minyak zaitun. Susun ikan dalam panci yang disediakan. Bakar 4 hingga 6 minit setiap ketebalan 1/2 inci atau sehingga kepingan ikan mudah.

Untuk Broil

Pakai ayam panas. Letakkan minyak yang tidak panas dari kuali pedaging dengan minyak zaitun. Susun ikan pada rak yang disediakan. Buang 4 inci dari haba 4 hingga 6 minit setiap ketebalan 1/2 inci atau sehingga kepingan ikan dengan mudah.

Untuk Pan Sauté

Dalam periuk kuali tambahan yang besar-besar 2 Tbsp. minyak zaitun di atas api yang sederhana tinggi. Tambah ikan; masak 4 hingga 6 minit setiap ketebalan 1/2 inci atau sehingga kepingan ikan mudah, berpaling sekali.

Fakta pemakanan

Per Serving: 206 kalori, (2 g lemak tepu, kolesterol 65 mg, natrium 279 mg, karbohidrat 4 g, serat 2 g, 0 g gula, 22 g protein.