Salad tenderloin Selatan | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

1 resipi Memasak Buttermilk Pedas
1 resipi Jagung Mini Muffin Roti atau Kiub Roti Jagung (hujung, halaman xxx)
1 sudu besar jintan tanah
2 sudu teh serbuk bawang putih
2 sudu teh serbuk cili
1 sudu teh sawi kering
½ garam sudu teh
½ lada teh lada hitam
1 ½ - 2 pound pork tenderloin, dipotong
10 cawan koyak bercampur sayuran campuran
1 15 auns boleh kacang hitam bermata, dibilas dan dikeringkan
1 ½ cawan separuh buah anggur atau tomato ceri atau tomato cincang
4 telur keras masak, berpuas hati
6 keping bacon, matang, diminum, dan, jika dikehendaki, hancur

Arah

Langkah 1
Sediakan Berpakaian Buttermilk Pedas; penutup dan sejuk. Sediakan Muffin Roti Mini Jagung.
Langkah 2
Dalam mangkuk kecil menggabungkan enam ramuan pertama (melalui lada). Taburkan daging dengan campuran rempah; gosok dengan jari anda.
Langkah 3
Sediakan gril untuk haba tidak langsung dengan menggunakan periuk titisan. Letakkan daging di atas kuali. Grill, tertutup, melalui haba sederhana tidak langsung 30 hingga 35 minit atau sehingga termometer mencatat 145 ° F. Keluarkan daging dari gril. Tutup dengan kerajang dan biarkan berdiri 10 minit.
Langkah 4
Daging slice. Pada piring besar letakkan kepingan daging dan enam ramuan seterusnya (melalui bacon). Hidangkan dengan Berpakaian Buttermilk Pedas.

Untuk Buat Ahead

Sediakan Mini Muffins Roti Jagung; sejuk. Simpan di dalam bekas kedap udara pada suhu bilik sehingga 24 jam. Sediakan daging seperti yang diarahkan pada Langkah 1. Susun bahan salad, kecuali daging, seperti yang diarahkan pada Langkah 4. Sediakan Dressing Buttermilk Spicy. Tutup dan daging sejuk, pinggan salad, dan berpakaian secara berasingan sehingga 24 jam. Untuk berkhidmat, daging panggang seperti yang diarahkan pada Langkah 3; daging keping. Susun daging dan mini mufin pada pinggan salad. Hidangkan dengan berpakaian.

Pintasan

Daripada menyiapkan Berpakaian Buttermilk Pedas, gunakan 1 gelas botol salad peternakan botol bercampur dengan 1 sudu teh. membeli perasa barbeku. Daripada membuat campuran rempah, tukar 2 Tbsp. membeli perasa barbeku.

Kiub Roti Jagung:

Panaskan ketuhar hingga 400 ° F. Minyak perlahan dengan kuali baking ukuran 8 inci. Sediakan adunan untuk Mini Muffin Roti Jagung seperti yang diarahkan, kecuali tersebar dalam pan baking yang disediakan. Bakar 20 hingga 25 minit atau sehingga tusuk gigi keluar bersih. Percuma di kuali pada rak dawai 10 minit. Keluarkan dari kuali; sejuk sepenuhnya pada rak dawai. Potong roti jagung ke dalam kiub.

Fakta pemakanan

Per Serving: 492 kalori, (5 g lemak tepu, 1 g lemak tak jenuh tepu, 3 g lemak tak jenuh tunggal), 189 mg kolesterol, 964 mg natrium, 38 karbohidrat, 4 g serat, 6 g gula, 32 g protein.

Muffin Roti Mini Jagung

Bahan-bahan

1 8.5 auns pakej campuran muffin jagung
⅓ susu cawan
1 telur
½ cawan jagung kernel beku, dicairkan
½ cawan dicincang keju Monterey Jack dengan lada jalapeño (2 auns)

Arah

Langkah 1
Panaskan ketuhar hingga 400 ° F. Cairkan cawan muffin dua puluh empat 1 3/4 inci; mengetepikan. Dalam mangkuk sederhana menggabungkan campuran muffin, susu, dan telur. Kacau dalam jagung dan keju. Campurkan campuran ke dalam cawan muffin yang disediakan, mengisi setiap dua pertiga penuh. Bakar selama 12 hingga 14 minit atau sehingga tusukan kayu yang dimasukkan berhampiran pusat keluar bersih. Letakkan dalam cawan muffin pada rak dawai selama 5 minit. Buang dari cawan muffin; sejuk sepenuhnya pada rak dawai.